Досл?дження показують, що вживання б?льшо? к?лькост? рослинного б?лка допомага? продовжити життя, чим б?льше споживання рослинного б?лка, тим пов?льн?ше б?олог?чне стар?ння, а зам?на тваринного б?лка деякими рослинними б?лками також пов’язана з упов?льненням стар?ння.

Кр?м того, зв’язок м?ж рослинними б?лками та б?олог?чним стар?нням частково опосередкову?ться сироватковими GGT, ALT та AST.

Для досл?дження досл?дники проанал?зували 79 294 учасник?в бази даних Biobank Великобритан??, середн?й в?к яких становив 56 рок?в, 47% чолов?к?в, з?брали ?нформац?ю про д??ту за допомогою анкет, оц?нили споживання рослинного б?лка, тваринного б?лка та проанал?зували зв’язок м?ж споживанням рослинного б?лка та тваринного б?лка та б?олог?чним стар?нням.

Результати показали, що б?льш високе споживання рослинного б?лка негативно корелю? з HKDM-BA, HPA та HAL ? позитивно корелю? з LTL.

Зокрема, т?, хто споживав найб?льше рослинного б?лка, мали на 17%, 14%, 10% нижч? шанси на HKDM-BA, HPA, HAL ? на 6% вищ? шанси LTL пор?вняно з тими, хто споживав найменше рослинного б?лка.

За зб?гом обставин, у с?чн? 2024 року досл?дники з Досл?дницького центру стар?ння людини при М?н?стерств? с?льського господарства США Гарвардського ун?верситету опубл?кували статтю в Американському журнал? кл?н?чного харчування п?д назвою ?Споживання б?лка в харчуванн? в середньому в?ц? в зв’язку з? здоровим стар?нням. з когорти перспективних досл?джень здоров’я медсестер?.

Досл?дження показало, що споживання рослинного б?лка пов’язане з тривал?стю здорового життя: т?, хто ?в б?льше рослинного б?лка в середньому в?ц?, мали на 46% б?льше шанс?в прожити довге ? здорове життя в подальшому житт?, н?ж т?, хто ?в менше, а зб?льшення споживання рослинного б?лка на 10 грам?в на день асоц?ювалося з п?двищенням шанс?в прожити довге ? здорове життя на 35%.

?