Сукралоза не бере участ? в обм?н? речовин в орган?зм? людини ? не засвою?ться орган?змом людини. При нульов?й калор?йност? сукралоза ? ?деальним зам?нником солодкого для д?абетик?в. В?н був перев?рений ? сертиф?кований FDA в 1998 роц?. Його можна використовувати як ун?версальний п?дсолоджувач для вс?х харчових продукт?в ? не вплива? на концентрац?ю глюкози в кров?. Його можна приймати хворим на цукровий д?абет. Кр?м того, сукралоза не використову?ться бактер?ями кар??су зуб?в ? може зменшити к?льк?сть кислоти, що виробля?ться бактер?ями ротово? порожнини, ? адгез?ю стрептококових кл?тин до поверхн? зуб?в, ефективно в?д?граючи роль проти кар??су. Досл?дження на тваринах показали, що сукралоза безпечна для тривалого споживання в дозах, як? в к?лька сотень раз?в перевищують р?вн? споживання людиною. Багатор?чн? експерименти, проведен? на звичайних людях-добровольцях, показали, що сукралоза не ма? незворотного впливу на здоров'я людини. П?сля тривалого сертиф?кац?йного тестування безпеки FDA США п?дтвердило, що це добавка GRAS (безпека).

Сукралоза широко використову?ться в б?льш н?ж 400 видах харчових продукт?в, включаючи газован? напо?, газован? напо?, алкогольн? напо?, консервован? фрукти та овоч?, маринован? продукти та соуси, джеми, вип?чку, морозиво, молочн? продукти, сух? сн?данки та щоденн? п?дсолоджувач?. Низькокалор?йн? напо? ? найб?льшим ринком штучних п?дсолоджувач?в, лише в Сполучених Штатах ?х спожива? 87 м?льйон?в споживач?в. Coca-Cola та PepsiCo посл?довно випустили низькокалор?йн? напо? з використанням сукралози як п?дсолоджувача, як? стануть центром майбутнього просування на ринку. Це, безсумн?вно, значно зб?льшить попит на сукралозу на ринку.