Рибофлав?н 5 фосфат натр?ю також назива?ться в?там?ном B2, слабо розчинний у вод?, нагр?вання в нейтральному або кислому розчин? ? стаб?льним. Для жовтих фермент?в у частин? т?ла простетично? групи (жовт? ферменти в?д?грають роль водню в б?олог?чному в?дновленн? окислення), коли в?дсутн?сть вплине на б?олог?чне окислення в орган?зм? та призведе до метабол?чного розладу. Його ураження, що характеризуються запаленням порожнини рота, очей ? статевих орган?в, таких як деф?цит, хейл?т, глосит, кон'юнктив?т ? мошонкова флог?стика тощо, тому продукт можна використовувати для проф?лактики та контролю захворювання. Запаси в?там?ну B2 дуже обмежен?, тому кожен день забезпечу?ться д??тою.