0102030405
Д?ацетат натр?ю, свого роду зерно нового типу, харчова добавка до напо?в
опис
Як консервант моя кра?на передбача?, що його можна використовувати в зернових ? готових до вживання со?вих продуктах з максимальним використанням 1 г/кг. Його також можна використовувати як хелатуючий агент кормово? добавки.
опис2
Функц?я та застосування
Сорб?нова кислота може ефективно стримувати активн?сть цв?л?, др?ждж?в ? аероф?льних бактер?й. Стримуйте р?ст ? розмноження згубних м?кроорган?зм?в, таких як псевдомонас, стаф?лококова сальмонела. Д?я для стримування росту ? сильн?шою, н?ж вбивство. Тим часом, воно не може стримувати р?ст корисних м?кроорган?зм?в, як анаеробних спорових бацил, ацидоф?л?в, тому подовжити пер?од збер?гання ?ж? та зберегти ориг?нальний смак ?ж?. Консервуюча ефективн?сть сорб?ново? кислоти в 5-10 раз?в перевищу? бензоат натр?ю.
Функц?я д?ацетату натр?ю
Використову?ться як консервант, зас?б, що упов?льню? цв?ль, регулятор кислотност?, живильний ароматизатор, дез?нф?куючий зас?б та хелатоутворювач
Застосування натр?ю д?ацетату
Значення PH водного розчину з 10% становить в?д 4,5 до 5,0. В?н розпадеться при нагр?ванн? до 150 oC. легкозаймистий.
Застосування: використову?ться як консервант, агент, що затриму? цв?ль, регулятор кислотност?, живильний ароматизатор, дез?нф?куючий та хелатуючий агент
Специф?кац?я товару
| Температура плавлення | 323-329 °C (осв?т.) |
| щ?льн?сть | 1,01 г/мл при 20 °C |
| FEMA | 3900 | НАТР?Ю Д?АЦЕТАТ |
| Fp | 40°C (104°F) |
| температура збер?гання | к?мнатна темп |
| форму | твердий |
| кол?р | Прозорий безбарвний |
| PH | 7,0±0,05 (25oC) |
| Розчинн?сть у вод? | розчинна H2O [MER06]; слаборозчинний спирт; нерозчинний еф?р [HAW93] |
| Merck | 13,8681 |
| BRN | 3786729 |
| InChIKey | BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |