0102030405
Vital Wheat Gluten м?стить 15 незам?нних ам?нокислот
вступ
Пшенична клейковина Vital Wheat виготовля?ться з глютену або б?лково? частини пшениц? та використову?ться як зам?нник м’яса, часто для ?м?тац?? смаку та текстури качки, а також як зам?нник ?ншо? птиц?, свинини, яловичини та нав?ть морепродукт?в.
Пшеничну клейковину отримують промиванням т?ста з пшеничного борошна у вод? до тих п?р, поки крохмаль не в?докремиться в?д клейковини та не зми?ться.
опис2
застосування
1. Житт?во необх?дний пшеничний глютен — це м’ясопод?бний вегетар?анський харчовий продукт, який ?нод? називають сейтаном, ?м?тац??ю качки, глютеновим м’ясом або пшеничним м’ясом.
2. Житт?во необх?дний пшеничний глютен виготовля?ться з глютену або б?лково? частини пшениц? та використову?ться як зам?нник м’яса, часто для ?м?тац?? смаку та текстури качки, а також як зам?нник ?ншо? птиц?, свинини, яловичини та нав?ть морепродукт?в.
3. Пшеничну клейковину отримують промиванням т?ста з пшеничного борошна у вод? до тих п?р, поки крохмаль не в?докремиться в?д клейковини та не зми?ться.
4. Пшеничну клейковину (важливу пшеничну клейковину) можна використовувати як природну добавку для додавання в борошно для виробництва пшеничного порошку для хл?ба, голок, пельмен?в ? тонко? сушено? локшини.
Специф?кац?я товару
НАЗВА ПРОДУКТУ: | Житт?во необх?дний пшеничний глютен |
ТЕРМ?Н ПРИДАТНОСТ?: | 24 м?сяц? |
УПАКОВКА: | 25 кг/м?шок |
ПУНКТ | СТАНДАРТ |
Демонструвати | ?ндекс |
волог?сть | ≤9,0% |
Ясень | ≤1,0% (суха основа) |
б?лок | ≥82,5% (Nx6,25 суха основа) |
водопоглинання | ≥150% (суха основа) |
Тонк?сть | ≥99,5% (CB30 меш в?дсоток проходження) |
Жир | ≤2,0% (суха основа) |
Запах, смак | Запах зерна ун?кальний, смак нормальний |
Зовн?шн?й вигляд | Св?тло-жовтий порошок |