????? ?? ??? ????? ?? ?? ?? ????? ??? ?? ?????
????? ?? (????? ??) ???? ??? ??????? ?????? ?? ??? ???? ?? ?? ??? α? β? γ? δ-tocopherol ??? tocotrienol ???? ???? ?? ??? ????? ?????? ?? ??? ??? ???? ??? ?? ????? ???? ?? ????? ??? ?? ?? ?? ??? ????? ???????? ??? ?? ??? ???
??????? ?????? ?????????? ????? ??? ??????????? ????? ???? ?? ????? ???? ??? ?? ??? ??????? ?? ???? ?67 ???? ???
?????? ??? ??????? ???????
?? ?????: ????? ??????? ??? ???? ??????? ???????? ??? ???????? ???? ??? ???????? 12?
??????? ? : ????? ?? ???? ???? (≤200 ° C) ??? ?????? ????? ???? ?????? ??????? UV ?????? ??? ????? ????? (Fe3 + + /Cu2 +) ?? ??? ????? ???? ?????? ?? ?????? ??? ?? ???? ?? ???? ???
?? ?? ????? ????? ???????? synergistic ??????? ??? ?????? ?????????? ????? ????
????? ??? ??? ???? ??? ??????? ????? ???????? ?? ??? ??? ???? ?? ?????? ??? ??? ??? ??????? ?? ?????? ??? ?? ?? ??? ???? ??? ???? ????? ??? ???? ??? ??????? ????? ???????? ?? ??? ??? ????????? ????? ?? (????????? ??? ???????) ?? ?? ???? ?? ??? ?????? ????? ???? ??? ?? ??? ????? ????? ???????? ?????? ?? ????? ???? ???
?????? ?? ??? ???? ?? ?? ????? ?? ?????? ????? ???????? ?? ???????? ?? 3 ??? ?? ???? ??? ???? ??? ??? ???????? ????? ?? ????? 4 ??? ???????? ????? ?? ?? ?????? ????? ???? ?? ????? ??? ?? ????? ???? ??? ?? ??? ?? ???? ?? ???? ???
??????? ????? ??? ???
????? ?? ??? ???? ?? ??? ?????? ?? ????? ???? ?? ??? ??? ???? ???????? ??? ?? ?? ??? ?? ????? ??? ????? ?? ??? ??? - ???? ??????? ???????? ???? ?13 ????? ?? ??? ??????????? ?????? ??? ???? ??? ?? ???? ??? ??????? ?? ?????? ???
??? ??????? ???? ?? ?? ???? ????????? ??? ???? ??? ?????? ?? ?????? ?? : ????? ?? ????????? ????????? ?? ???? ???? ??? ????? ?? NK ??? ?? ?????? ?? ?????? ??? ??? ?? ???? ???? ?? ???? ?? ??????? ?? ?????? ?? 32% 15 ?? ?? ???? ???
?????? ??? ?????? ?? ???? ???? ??: ?? ????? ?? T ????????? ?? ?????? ?? ????? ???? ??? ????? ???? ?? ??????? ?? ???????? ?? 28 ???? ?? ???? ????? ??? ??? ?????? ?? ????? 57 ?? ????? ??? ??? ????? ???
?????? ??? ?? ??? ?????? ?????? ?? ?????
???? ????? ?? ????
????? ?? UV-????? ?????? ?????? ?????????? ?? ????? ?? ??? ????? ?? ?????????? ?? ?????? ?? ????? ??? ?? ??????? ?? ????? ??? ??? ??? ?????? ??? ??? ?? ???? ??? ?? erythematosis ?? ??? ?? 54% 24 ?? ?? ???? ???
?????? ????????? ?? ?????
????? ?? ?????? ?? ????? ?? ???? ???? ?? ??? ???? ????????????? ?? ???? ???? ??? ??? ????? ?? ?????? ?? ????? ?? ??? ???????? ?? ?????? ?? ?? ???? ??? ??????? ?????? ?? ??? ???? ?? ?? ??? ?? ??? ??? 23 ???? ????? ??? ?? ??? ?????? ?? ?????? ??? 19 ???? 34 ??? ??? ???
4. ???? ???? ?? ????? ????? ?? ?????
?????????????? ?? ??????: ????? ?? ?? ????? ???? ?????? (LDL) ?? ???????? ?? ????? ?? ??? ????? ?? ????? ?? ??????? ??????????? ?? ???? ???? ?? ?? ?? ???? ?? ?? ???? ?????? ?? ???? 18 ???? ?? ???? ???
??????? ???????? ??? ?????: ????? ?? ??????? ?? ??? ?????? ??? ?? ?? ???? ??? ????? ?? ??????? ???? ?? ?????? ??? ??? ??????? ??????????? ?? ?????? ??? ???? ??? ???? ?? ????? ????? ?? 58?
5. ???????? ???????? ????? ?? ???????
???? ????????? ????????: ????? ?? ??? ?????? ???? ?? ?? ???? ???? ?? ?? ???? ??? ??? ?? ??? ?? 2-3 ??? ???? ??? ??? ????? ?? ??????????? ???? ?? ??????? ?? ????? ???? ?? ??? ???????? 57 ?? ???? ?? ?? ???? ???
????????? ?? ?????: ????? ?? ????????? ?? ????? ?? ?? ???? ?? ??? HMG-CoA ??????? ?? ????? ??? ????? ?? ???? ???? ?? ????? ?? ???? ???? ??? ??? ?????? ??? ?? ????????? ?? ??? ?? 12%-15% ?? ?? ???? ???