??? ????? ????? ??? ?? ?? ????? ?? ?????? ???? ?? ???? ???? ?? ??? ????? ???? ???? ?? ??? ???? ?? ??? ???? ????? ???? ??? ???? ????? ?? ??? ??? ??? ???? ??? ????? ??? ????? ?? ??????? ?? ????? ????? ?? ??? ??? ????? ????? ???? ???? ???? ??? ????? ???? ????? ?? ??????? ?? ?????? ?? ?????? ?? ???? ????HMB-Ca(β-hydroxy-β-methylbutyrate)? ?? ????? ?? ??????? ?? ???? ???? ??? ?????? ????????? ?? ??? ????? ???????? ?? ???? ??? ??? ???? ?? ??? ???

?

Beta-hydroxy-beta-methylbutyric acid (HMB) ??? ?????? ?? ??? ?????? ??? ?????? ???? ???????? ?????? ???? ???????? ??? ??? ????? ??? ?????? ??? ??? ???? ???? ??? Beta-hydroxy-beta-methylbutyric acid (HMB)? ?????? ?? ?????????? ?? ??? ??? ????? ?? ????? ?? ??????? ????? ?? ????? ?? ?? ????? ??? ???? ?? ????? ?? ???? ??? ??? ??? HMB ?? ?????? β-hydroxy-β-methylbutyrate ?????? ??? ??? ????? (HMB-CA?????? ?? ?????? ??? ???? ????? ?? ????? ??? ??? ?????? ?? ??????? ??? ??? ??? ?? ??? ??? ????? ????? ??? ?? ???? ??:

1? ????? ?? ??????? ?? ???? ????? ??? ?????? ?? ??????? ??? ??? ????????? ??? ?? ????? ???? ???? ?????? (LDL) ?? ??? ?? ?? ???? ?? ??? ??????? ??? ???? ?? ???? ??????? ?? ?? ?????? ??? ???? ????? ?? ??????? ?? ?? ??? ?? ???? ???? ?????? ???????? ?? ???? ?? ?????? ?? ??????? ??? ??? ?????? ?? ??? ?? ?????? ????? ?? ??? ??????? ??? ???? ???
2? ???????? ???? ??? ???? ?? ???????? ???? ???????? ?????? ??? ?????? ?? ???????? ?????? ????? ??? ?????? ????? ????? ????? ??? ???? ??? ?? ???? ??? ????? ???? ??? ?? ??? ≤3 ??/?? ??? 3? ????????? ????? ??? ???? ??? ??????????? GRAS ?????? ??? ?????? ?? ????? ??? ????? ?????? ?? ??? ??????? ?? ??????? ??? ?? "???? ???? ??? ?????? ???????? ??? ?? ?? ????? ???????? ??? ??? ?????" (GB 24154-2015) ?? ???? 2 ??? ???? 3 ?? ?????? ????? ??? ???? ?? ?????? ?? ????? ??????? ??? 1-3 ?? ?? ?? ???? ??? ?? ???? ???