D-izoaskorbin kislotasi tabiiy, yashil va yuqori samarali oziq-ovqat antioksidanti bo'lib, oziq-ovqat barqarorligini oshirish va saqlash muddatini uzaytirishda muhim rol o'ynaydi. Vc ning izomeri sifatida D-izoaskorbin kislotasi kimyoviy xossalari bo'yicha Vc bilan juda ko'p o'xshashliklarga ega, ammo antioksidant sifatida u Vc ega bo'lmagan afzalliklarga ega. Avvalo, uning oksidlanish qarshiligi Vc ga qaraganda yaxshiroq. Shuning uchun, VcChemicalbook bilan foydalanilganda, u Vc ning dorivor tarkibiy qismlarini samarali himoya qilishi mumkin va Vc rangini himoya qilish bilan birga shifobaxsh xususiyatlarini yaxshilashda yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Ikkinchidan, xavfsizlik yuqori, inson tanasida hech qanday qoldiq yo'q va organizm qabul qilinganidan keyin metabolizmda ishtirok etadi, bu qisman Vc ga aylanishi mumkin. So'nggi yillarda u Vc planshetlari, Vc Yinqiao planshetlari va Vc sog'liqni saqlash mahsulotlariga tibbiyot uchun yordamchi materiallar sifatida qo'llanildi va yaxshi natijalarga erishdi.