2025 yil may oyida Xitoyning Milliy sog'liqni saqlash komissiyasi so'nggi "Maxsus tibbiy maqsadlarda formulali oziq-ovqatlarda ingredientlardan foydalanish standarti" ni e'lon qildi, unda polidekstroz "eruvchan xun tolasi" toifasida asosiy xom ashyo sifatida ro'yxatga olingan. Xitoy oziq-ovqat qo'shimchalari assotsiatsiyasi ma'lumotlariga ko'ra, Xitoyning polidekstrozning yillik ishlab chiqarish quvvati 150 ming tonnadan oshdi, bu 2020 yilga nisbatan 300% ga oshib, uni dunyodagi eng yirik ishlab chiqaruvchiga aylantirdi.

Siyosat bo'yicha dividendlarni chiqarish davom etmoqda

2023 yilda "Sog'lom Xitoy 2030" Oziqlantirish bo'yicha qo'llanmada kunlik tola iste'mol qilish standarti 30 grammgacha ko'tarildi.

2024 yilda Bozorni tartibga solish davlat boshqarmasi polidekstrozani sog'lom oziq-ovqat uchun xom ashyo ro'yxatiga kiritdi.

Baolingbao va Quantum Hi-Tech kabi etakchi korxonalar aqlli ishlab chiqarish liniyalarini o'rnatdilar.

II. Texnologik yutuq: to'rtinchi avlodni tayyorlash jarayoni joriy etildi

Shandong universiteti va Jiangnan universiteti tomonidan 2024 yil oxirida birgalikda chiqarilgan "ferment-kimyoviy ulanish usuli" tayyorlash texnologiyasi sanoatda shov-shuvga sabab bo'ldi:

Konversiya tezligini yaxshilash: glyukozadan foydalanish darajasi 62% dan 89% gacha ko'tarildi

Soflik yutug'i: Nopoklik miqdori 0,3% dan kam (xalqaro standart 1,5%)

Xarajatlarni pasaytirish: Bir tonna uchun ishlab chiqarish tannarxi 23% ga kamaydi va bozor kotirovkasi bir tonna uchun 18,000-22,000 yuan darajasida barqaror bo'lib qolmoqda.

Xitoy muhandislik akademiyasining akademigi Sun Baoguo ta'kidladi: "Polidekstrozning molekulyar tuzilishini loyihalash qobiliyati uni shakar o'rnini bosuvchi uchta asosiy sohada, prebiyotikalar va yog'larni almashtirishda almashtirib bo'lmaydigan qiladi".

Iii. Ilova stsenariylarining portlovchi o'sishi

(1) Sut mahsulotlari innovatsiyasi uchun asosiy kurash maydoni

Mengniuning "Xianyue" yogurt seriyasi 2024 yilda 4,7 milliard yuanga sotildi, uning asosiy savdo nuqtasi 8% poliglyukoza qo'shilishi edi. Yili tadqiqot va rivojlantirish markazi polidekstroz va o'simlikka asoslangan oqsillarning sinergik ta'sirini sinovdan o'tkazayotganini ma'lum qildi.

(2) Non pishirish sanoatidagi inqilob

Dongguandagi ma'lum bir kontrakt ishlab chiqaruvchisi "0-trans yog 'kislotasi keki" ni ishlab chiqdi, u yog'ning 50% o'rnini bosadigan polidekstrozdan foydalanadi va saqlash muddatini 45 kungacha uzaytiradi. U allaqachon "Sam's Club"dan yuz million yuanlik buyurtmalar olgan.

(3) Maxsus tibbiy oziq-ovqatlarning ko'k okeani

China Resources Double hun tomonidan qandli diabet uchun eng so'nggi tasdiqlangan ozuqaviy kukunda polidekstroz sekin chiqadigan uglevod tashuvchisi sifatida ovqatdan keyin qon glyukoza egri chizig'ini barqarorlashtirishi mumkin (klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qon glyukoza o'zgarishi 34% ga kamayadi).

To'rt. Qiyinchiliklar va imkoniyatlar birgalikda mavjud

O'zining jadal rivojlanishiga qaramay, sanoat hali ham duch keladi:

Iste'molchilarning xabardorligi etarli emas (Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, iste'molchilarning atigi 29 foizi uning samaradorligini tushunishadi)

Xalqaro standart farqlari (Yevropa Ittifoqi "Ich ketishiga olib kelishi mumkin" degan ogohlantirish belgisini talab qiladi)

O'rinbosarlar o'rtasidagi raqobat (chidamli dekstrinning narx urushi kuchayadi)

Xitoy oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari instituti 2028 yilga kelib, Xitoyda poliglyukozaning bozor hajmi 20 milliard yuandan oshib ketishini va uning xun tolasi sub-sektoridagi ulushi 45 foizga yetishini taxmin qilmoqda.