Neotamning shirinligi aspartamga o'xshaydi, achchiq yoki boshqa ta'msiz. Neotamning shirinligi saxarozadan 8000-10000 marta, ya'ni 5% shirinlikdagi saxarozadan 8000 marta va 2% shirinlikdagi saxarozadan 10000 martagacha. Chjan Le'an tomonidan taqdim etilgan GB2760-2011 Oziq-ovqat qo'shimchalari uchun gigienik standartlarga muvofiq Newsweet-dan foydalanish ko'lami har xil turdagi oziq-ovqat va ichimliklar bo'lib, foydalanish miqdori ishlab chiqarish ehtiyojlariga mos keladi. Odatda, ichimliklar 8-17 mg / l konsentratsiyaga ega, oziq-ovqat mahsulotlari esa 10-35 mg / kg konsentratsiyaga ega.

Funktsional tatland?r?c? sifatida neotam inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi va foydali tartibga soluvchi yoki rag'batlantiruvchi rol o'ynaydi. 1998 yil dekabr oyida neotamdan past haroratda oziq-ovqat tatland?r?c? sifatida foydalanish uchun ariza AQShda topshirilgan. U 2002-yil 9-iyulda AQSh FDA tomonidan barcha oziq-ovqat va ichimliklarda foydalanish uchun tasdiqlangan. Yevropa Ittifoqi 2010-yil 12-yanvarda uning arizasini rasman tasdiqlagan.

Sof shirinlik, yangi va tabiiy, aspartamga o'xshaydi, lekin yuqori xavfsizlik bilan;

Shirinligi yuqori, saxarozadan taxminan 8000 marta va teng shirinlik narxi aspartamdan past;

Tarkibidagi ozuqa moddalari inson tanasi tomonidan oson so'riladi;

Kam energiya yoki energiya yo'q, diabetga chalinganlar uchun mavjud, kariogen emas va bifidobakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi;

Bu tishlarning parchalanishiga yoki qon shakarining o'zgarishiga olib kelmaydi, bu uni sog'lom oziq-ovqat uchun afzal tatland?r?c? qiladi.