Mannozning qon shakariga ta'siri juda kichik va hatto qon shakar darajasiga "deyarli ta'sir qilmaydi" deb aytish mumkin. Bu glyukoza kabi boshqa ko'plab shakarlar o'rtasidagi asosiy farqdir.

Mana batafsil tushuntirish:

Turli xil metabolik yo'llar:

Glyukoza: Bu organizm uchun asosiy energiya manbai. U ichak tomonidan samarali so'riladi (deyarli 100%), qon oqimiga kiradi (qon shakarini oshiradi) va insulin (masalan, glikogen, yog' kabi) yordamida hujayralar tomonidan olinadi, utilizatsiya qilinadi yoki saqlanadi.

Mannoz: Garchi u monosaxarid (oltita uglerodli shakar) bo'lsa ham, uning organizmdagi metabolik yo'li glyukozadan butunlay farq qiladi.

Past so'rilish darajasi: mannozning ichakda so'rilish samaradorligi glyukozaga qaraganda ancha past (taxminan 20% yoki undan past).

Insulinga bog'liq emas: jigarga so'rilgach, mannozning ko'p qismi o'ziga xos fermentlar (asosan mannoz kinazlar) tomonidan mannoz-6-fosfatga fosforlanadi.

Fruktoza-6-fosfatga aylantirish: mannoz-6-fosfat keyinchalik fosfomannoz izomeraza tomonidan fruktoza-6-fosfatga aylanadi.

Glikoliz yo'liga kirish: Fruktoza-6-fosfat glikoliz yo'lidagi oraliq mahsulot bo'lib, energiya ishlab chiqarish uchun qo'shimcha metabolizatsiya qilinishi mumkin. Asosiysi, bu konversiya jarayoni glyukokinaza va glyukoza-6-fosfat kabi asosiy bosqichlarni chetlab o'tadi va insulin ta'siriga bog'liq emas. .

Insulin sekretsiyasini rag'batlantirmaydi:

?

Mannozning o'zi qon shakarining ko'tarilishining asosiy stimulyatori emasligi sababli (qon oqimiga oz miqdorda va turli xil metabolik yo'llar bilan) u glyukoza kabi insulin ishlab chiqarish uchun oshqozon osti bezi beta hujayralarini sezilarli darajada rag'batlantirmaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, mannozni og'iz orqali yuborish qondagi glyukoza va insulin darajasini sezilarli darajada oshirmaydi.

Klinik va eksperimental dalillar:

?

Sog'lom odamlarda va 2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlarda o'tkazilgan oz sonli tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, hatto nisbatan yuqori dozalarda ham (masalan, 0,2 g / kg tana vazni, bu 70 kg vaznli odam uchun 14 g ga teng) og'iz mannozi qon glyukoza darajasida sezilarli o'zgarishlarga olib kelmadi.

Hayvonlarda o'tkazilgan tajribalar ham doimiy ravishda mannoz qon shakar darajasini oshirmasligini ko'rsatdi.

Mannozning qon shakariga ozgina ta'sir qilishining sabablarini umumlashtiring:

?

Past so'rilish darajasi: Yutilgan mannozning ko'p qismi so'rilmaydi va to'g'ridan-to'g'ri ichak bakteriyalari tomonidan ishlatiladi yoki chiqariladi.

Noyob metabolik yo'l: so'rilgan qism tezda insulinga bog'liq bo'lmagan yo'l orqali jigarda fruktoza-6-fosfatga aylanadi va qon glyukoza (glyukoza) sifatida to'g'ridan-to'g'ri aylanishdan qochib, glikolizga kiradi.

Rag'batlantiruvchi insulin: qon shakarini samarali stimulyatsiya qilishning etishmasligi, shuning uchun u sezilarli darajada insulin sekretsiyasini qo'zg'atmaydi.

Muhim eslatma:

?

Doza: Yuqoridagi xulosalar asosan an'anaviy qo'shimcha dozalarga (odatda siydikni sog'lomlashtirish uchun ishlatiladi, kuniga 1-2 gramm) va ba'zi tadqiqot dozalariga (masalan, 0,2 g / kg) asoslangan. Nazariy jihatdan, juda yuqori dozalar turli xil metabolik yuklarni keltirib chiqarishi mumkin, ammo ular odatda bu maqsadda ishlatilmaydi.

Shirinlik: mannozning shirinligi saxarozaning taxminan 70% ni tashkil qiladi, lekin u ba'zida potentsial "past glisemik indeksli tatland?r?c?" sifatida tilga olinadi, chunki u qon shakariga ta'sir qilmaydi va kamroq so'riladi. Ammo uning narxi va ta'mi (bir oz achchiq) tatland?r?c? sifatida keng qo'llanilishini cheklaydi.

Asosiy qo'llanilishi: Hozirgi vaqtda mannozning asosiy qo'llanilishi siydik yo'llari infektsiyalarining (UTI) oldini olish va davolash uchun bakteriyalarni (asosan, ichak tayoqchasi) siydik yo'llarining epitelial hujayralariga biriktirilishiga xalaqit berish qobiliyatiga asoslangan. Uning qondagi qand miqdoriga mos xususiyatlari uni diabet bilan og'rigan bemorlar yoki qon shakarini nazorat qiladigan odamlar uchun siydik yo'llari infektsiyasini oldini olish kerak bo'lganda nisbatan xavfsiz tanlov qiladi (albatta, ular hali ham shifokor tavsiyalariga amal qilishlari kerak).

Shaxsiy farqlar va shifokorlar bilan maslahatlashish: metabolik mexanizmlar qon shakariga ta'sir qilmasligini aniqlasa-da, shaxslar o'rtasida farqlar bo'lishi mumkin. Agar sizda jiddiy diabet yoki boshqa metabolik kasalliklar bo'lsa, mannozni qo'shimcha sifatida ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing.

Xulosa:

Mannoz o'ziga xos shakar bo'lib, uning ichakda so'rilish darajasi pastligi va jigarda insulinga bog'liq bo'lmagan metabolizmning noyob yo'li tufayli qondagi qand miqdorini deyarli oshirmaydi va insulin sekretsiyasini rag'batlantirmaydi. Bu qon shakarini nazorat qilish kerak bo'lgan odamlar uchun (masalan, diabet bilan og'rigan bemorlar) boshqa shakarlarga qaraganda ancha xavfsizroq qiladi, ayniqsa u siydik yo'llari infektsiyalarining oldini olish uchun ishlatilganda.