L-sistein manbalarini quyidagi ikkita toifaga bo'lish mumkin:

?

1, in vivo sintez

Metioninning konversiyasi: Inson tanasi metabolik yo'llar orqali metioninni (metionin) L-sisteinga aylantira oladi.

Otologik sintez qobiliyati: muhim bo'lmagan aminokislota sifatida L-sistein organizmda oz miqdorda sintezlanishi mumkin, ammo B6 vitamini kabi yordamchi omillarning ishtirokini talab qiladi.

2, tashqi sotib olish

Tabiiy ovqat:

Baliq, tuxum, dengiz mahsulotlari va boshqalar kabi metioninga boy oziq-ovqatlar L-sisteinning tanadagi sintezini qabul qilish orqali rag'batlantirishi mumkin.

To'g'ridan-to'g'ri L-sisteinni o'z ichiga olgan ovqatlar: Ba'zi go'shtlar (masalan, tovuq) va sut mahsulotlari oz miqdorda L-sisteinni o'z ichiga oladi.