1. To'g'ridan-to'g'ri qazib olish usuli

Ksilitol birinchi marta 1890-yilda nemis olimi Hermann Emil Fisher tomonidan eman daraxti po‘stlog‘idan ajratib olingan. Ksilitol tabiiy ravishda tabiatda qulupnay, sariq olxo‘ri, gulkaram va boshqa meva va sabzavotlarda (300-935 mg/100 g quruq vazn) o‘simlik xom ashyosida mavjud. Solventli ekstraktsiya ksilitolni o'simlikka asoslangan materiallardan to'g'ridan-to'g'ri olish uchun ishlatilishi mumkin, ammo meva va sabzavotlar kabi o'simlikka asoslangan materiallarda ksilitol miqdori past. O'rik olxo'ri tarkibidagi ksilitol miqdori boshqa o'simlik materiallariga qaraganda yuqori bo'lsa-da, yashil olxo'ri tarkibidagi ksilitol quruq vaznning taxminan 1% ni tashkil qilsa-da, ulardan ksilitolni to'g'ridan-to'g'ri olish maxsus jihozlarni talab qiladi, katta energiya sarflaydi va ishlab chiqarish xarajatlari yuqori.

2. Kimyoviy sintez usuli

1970-yillarda Finlyandiya birinchi bo'lib D-ksilozani turli yog'ochli gemitsellyulozalardan ajratish uchun xromatografiyadan foydalangan. Keyinchalik, D-ksiloza yuqori harorat, yuqori bosim va vodorod katalizi ostida ksilitolga qisqartirildi va sanoat ksilitol ishlab chiqarish usuliga aylandi.

Ksilitol kimyoviy sintez orqali to'g'ridan-to'g'ri toza D-ksilozaga qaytarilishi yoki ksilozaga boy lignoselülozik biomassadan sintezlanishi mumkin. Ksilitol ishlab chiqarishda ham mahalliy, ham xalqaro miqyosda ko'pincha pentoza polisaxaridlariga boy xom ashyolardan foydalaniladi, masalan, tabiiy bug'doy somoni, bug'doy, makkajo'xori pechkasi, makkajo'xori boshoqlari va boshqalar, ular kislota gidrolizi bilan oldindan ishlov beriladi (masalan, HCI, HSO kabi) va keyin gemitsellyuloza fraktsiyalaridan tozalanadi. Katalizator ta'sirida ksiloza gidrogenlanish reaktsiyasiga kiradi.

3. Biologik transformatsiya usuli

Biotexnologiya yo'nalishi pentoza shakarlari (masalan, makkajo'xori boshoqlari, qo'ziqorin va zaytun moyi) bo'lgan qishloq xo'jaligi chiqindilarini suyultirilgan kislota bilan gidrolizlashdan iborat bo'lib, ksiloza gidrolizatini oladi, keyinchalik u mikroorganizmlar tomonidan ksilitolga qaytariladi. Ksilitol ishlab chiqarish uchun gemitsellyuloza gidrolizatining mikrobial fermentatsiyasidan foydalanish yumshoq reaktsiya sharoitlari, oddiy operatsiya, atrof-muhitga zarar etkazmaslik, past nisbiy ifloslanish va ishonchli mahsulot sifati afzalliklariga ega, bu esa uni ushbu poliolni olish uchun potentsial arzon narxlardagi muqobil usulga aylantiradi.

Ksilitolni ishlab chiqarish jarayoni nisbatan uzoq, ammo ksilitol mahsulotlarining sifati va ishlab chiqarishning silliq rivojlanishini ta'minlash uchun bir nechta asosiy jarayonlarni tushunish kerak. Bu hamkorlik jarayoni deb nomlanadi. Bir nechta asosiy jarayonlar tugagandan so'ng, ksilitol ishlab chiqarishning asosiy nuqtalari tushuniladi.

?