Xamirturush beta-glyukan xamirturush hujayra devoridan olingan funktsional polisakkariddir. 1941 yilda doktor Pillemer xamirturush hujayra devorida immunitetni oshiradigan moddani topdi. 1961 yilda Riggi xamirturush glikanidagi ushbu faol moddani beta-glyukan deb aniqladi [1]. Beta-glyukanning keng tarqalgan manbalari, shuningdek, jo'xori, zamburug'lar, dengiz o'tlari va boshqalarni o'z ichiga oladi, chunki tana beta-glyukanni o'zi sintez qila olmaydi yoki ajrata olmaydi, u tashqi dunyo tomonidan to'ldirilishi kerak.

B-glyukan va xamirturush hujayra devoriga qo'shimcha ravishda suvda eruvchan mannoz va oz miqdordagi xitin ham mavjud, b-glyukan hujayra devorining quruq og'irligining 30% dan 60% gacha, hujayra devorining eng ichki qatlamida strukturaviy polisakkaridga tegishli bo'lib, hujayra devorining asosiy fiziologik kuchini saqlab turish, hujayra devorining mexanik kuchini saqlab turishdir. normal fiziologik shakl. Misaki va boshqalar. xamirturush b-glyukanning tuzilishi asosan b-1, 3-bog'lardan iborat bo'lib, ma'lum bir qismini b-1, 6-bog' qoldiqlarini o'z ichiga olishini aniqladi.

Xamirturush beta-glyukanining immunomodulyatsion samaradorligi uning aniq yo'naltirilganligiga, makrofaglarning fagotsitoz faolligini kuchaytirganda, immun hujayralar yuzasida maxsus retseptorlari bilan bog'lanish qobiliyatiga bog'liq. Bu jarayon organizmning immunitet reaktsiyasini tezda optimallashtiradi va immunitet tizimining optimal muvozanatini saqlaydi.

Beta-glyukan asosan uchta beta-glyukan retseptorlari bilan bog'lanish orqali ta'sir qiladi [4] : (1) Dectin-1 retseptorlari; (2) CR3; (3) Boshqa retseptorlar, shu jumladan, tozalash retseptorlari va LacCer. Xamirturush b-glyukan inson tanasiga kirib, retseptor bilan bog'langanda, u hujayra ichidagi immun retseptorlari tirozin motivi (ITAM) va Syk fosforlanishini kuchaytiradi va PI3K / Akt yo'lini faollashtiradi, bu oxir-oqibat fagotsitozga olib keladi, mikroblarning o'limiga olib keladi va begona moddalarning ajralishini oldini oladi. xorijiy viruslar. Va keyin siz immunitetning ta'sirini olasiz.

Beta-glyukanning teri salomatligi uchun foydalari asosan quyidagi jihatlarda aks etadi [6]:

1) Antioksidant quvvati: b-glyukan antioksidant xususiyatlarga ega, bu superoksidlar va boshqa reaktiv kislorod turlarini (ROS) hosil bo'lishini inhibe qilishi va teriga oksidlovchi stressning zararini kamaytirishi mumkin.

2) Nemlendirici ta'sir: Yuqori molekulyar og'irligi bilan b-glyukan suv molekulalarini teri hujayralari yuzasiga samarali biriktirishi, suvning bug'lanishini oldini olish va epidermis (TEWL) orqali suv yo'qotilishini kamaytirishi mumkin bo'lgan kuchli suv bog'lash qobiliyatiga ega. Bundan tashqari, u terining yuzasida himoya plyonka hosil qiladi, terining namligi va yumshoqligini saqlashga yordam beradi.

3) Terini tiklash va davolash qobiliyati: Seo va boshqalar. Beta-glyukanning turli manbalari inson keratinotsitlari (HaCaT) va inson terisi fibroblastlari (HDFa) migratsiyasini rag'batlantirishi va sichqoncha modellarida yaraning yopilishini va qayta epitelizatsiyani tezlashtirishi mumkinligini aniqladi [7]. Bundan tashqari, beta-glyukanning yallig'lanishga qarshi va tirnash xususiyati beruvchi xususiyatlari yallig'lanish va qizarishni bartaraf etishga va tirnash xususiyati beruvchi terini tinchlantirishga yordam beradi. Journal of Therapeutic Dermatology jurnalida o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, beta-glyukan engil atopik dermatitni (ekzema) davolash uchun samarali yordamchi vositadir [8].

4) Qarishga qarshi ta'sir: Beta-glyukan terining qarish belgilarini, masalan, ajinlar va sarkmalarni kamaytirishga yordam beradi. Bu terining qalinligi va elastikligini oshirib, kollagen va boshqa teri hujayradan tashqari matritsa (ECM) tarkibiy qismlarining sintezini rag'batlantiradi.

Bundan tashqari, beta-glyukan ham ichak florasini tartibga solish, xolesterinni kamaytirish, charchoqqa qarshi, suyak salomatligi va boshqalar roliga ega.

?