0102030405
Natriy propionat - keng tarqalgan oziq-ovqat qo'shimchasi
Tavsif
Natriy propionat non mahsulotlarida ma'lum mog'or va ba'zi bakteriyalar o'sishining samarali inhibitori hisoblanadi. Odatda shunday
xamirturushsiz xamirturushsiz non mahsulotlari uchun afzallik beriladi, chunki kaltsiy propionatning kaltsiy ionlari kimyoviy moddalar bilan aralashadi.
xamirturush agentlari. Keklar, tortillalar, pirog plombalari va boshqalar kabi non mahsulotlarida kimyoviy qoldiqlar qo'llaniladi.
(masalan, pishirish kukuni). natriy propionat bilan ishlov berish oson va unga qo'shilishi oson. Bu xavfsiz birikma qachon
oziq-ovqatda mavjud bo'lgan past darajalarda uchraydi.
tavsif 2
Foydalanish
Natriy propanoat asosan pishirilgan mahsulotlarda saqlash muddatini uzaytirish uchun ishlatiladi va quyidagi oziq-ovqatlarda ham foydalanish mumkin:mog'or va boshqa mikroblarning ko'payishi:
● Alkogolsiz ichimliklar
●?Pishloqlar
●?Qandolat va muzqaymoqlar
●?Jelatinlar, pudinglar va plomba
●?Murabbo va jele
●?Go'sht mahsulotlari
●?Yumshoq konfet
Natriy propionatni nonda qanday ishlatish kerak?
3 yo'ldan biri yaxshi:
1. Uni boshqa quruq ingredientlar bilan aralashtirish
2. Suvda yaxshi eruvchanligi tufayli uni ishlatishdan oldin avval suvda eritish
3. Xamirni tayyorlash oxirida qo'shiladi
Mahsulot spetsifikatsiyasi
| element | qiymat |
| CAS raqami. | 137-40-6 |
| Boshqa ismlar | natriy tuzi |
| MF | C3H5O2Na |
| EINECS raqami. | 208-407-7 |
| FEMA raqami. | ? |
| Kelib chiqqan joyi | Xitoy |
| Turi | Konservantlar |
| Brend nomi | XDH |
| Model raqami | spp |
| Mahsulot nomi | Xitoy ulgurji natriy propionat kukuni |
| Tashqi ko'rinish | Kristalli kukun |
| ? | ? |
| Yaroqlilik muddati | 2 yil |
| Rang | Oq |
| Baho | Oziq-ovqat bog'i |
| Saqlash | salqin va quruq joyda |
| Namunalar | mavjud |
| Paket | 25 kg / sumka |
| Kelib chiqqan joyi | Xitoy |