Leave Your Message
B?n bi?t ??y, trong nh?ng n?m g?n ?ay, th? tr??ng axit amin toàn c?u ?? th?c s? bùng n?. T?t c? là v? nhu c?u ngày càng t?ng ??i v?i các ch?t b? sung dinh d??ng và ch?t ph? gia trong các ngành c?ng nghi?p khác nhau. M?t báo cáo t? Grand View Research g?n ?ay ?? chia s? r?ng th? tr??ng axit amin ???c d? ?oán s? ??t m?c kh?ng l? 33,7 t? ?? la vào n?m 2027, v?i t?c ?? t?ng tr??ng hàng n?m là 7,5%. M?t trong nh?ng y?u t? chính trong trò ch?i này là s? k?t h?p c?a 'Axit amin có l?u hu?nh', ?? tr? thành tam ?i?m trong vi?c t?ng c??ng c?ng th?c s?n ph?m. Khi các doanh nghi?p ?ang c? g?ng tinh ch?nh chu?i cung ?ng c?a mình trong khi v?n ??m b?o ch?t l??ng cho khách hàng, thì t?m quan tr?ng c?a axit amin ch?a l?u hu?nh là r?t l?n, ??c bi?t là khi nói ??n s?n xu?t th?c ph?m và dinh d??ng s?c kh?e.
Hi?n nay, Gremount International Company Limited ?ang th?c s? d?n ??u xu h??ng này. H? có nhi?u s?n ph?m ?a d?ng, bao g?m ph? gia, ph? gia th?t, axit amin và th?c ph?m b? sung dinh d??ng. B?ng cách t?p trung vào 'Axit amin có l?u hu?nh', Gremount ?ang t?n d?ng t?i ?a chuyên m?n c?a mình trong vi?c s?n xu?t các thành ph?n ch?t l??ng cao kh?ng ch? c?i thi?n h? s? dinh d??ng mà còn t?ng c??ng k?t qu? s?c kh?e. B?n th?y ??y, l?u hu?nh là chìa khóa(chǎn) trong quá trình chuy?n hóa(chǎn) axit amin và r?t quan tr?ng ?? t?o ra các protein quan tr?ng trong c? th? chúng ta. Vì v?y, khi Gremount khai thác l?i ích c?a axit amin giàu l?u hu?nh trong chu?i cung ?ng c?a mình, h? kh?ng ch? ?i ??u xu h??ng th? tr??ng mà còn ??m b?o s?n ph?m c?a mình ??t ch?t l??ng cao và hi?u qu?. Th?t ?n t??ng ph?i kh?ng?
H?y cùng tìm hi?u ly do t?i sao axit amin và l?u hu?nh l?i c?c k? quan tr?ng trong qu?n ly chu?i cung ?ng, ??c bi?t là trong n?ng nghi?p. V?y, axit amin, ?úng kh?ng? Chúng th?c s? r?t quan tr?ng ??i v?i vi?c tr?ng tr?t, ??c bi?t là khi chúng ta nói v? vi?c gi? cho chúng b? d??ng và b?n v?ng. G?n ?ay, các nghiên c?u ?? ch? ra r?ng lysine là ch?t kh?ng th? thi?u ?? t?o ra n?n kinh t? protein toàn c?u b?n v?ng. Nghiêm túc mà nói, ?ay là m?t trong nh?ng axit amin thi?t y?u mà t?t c? chúng ta c?n chú y ??n vì s?c kh?e c?a mình. L?y h?nh nhan làm ví d?; giá tr? dinh d??ng c?a chúng là minh h?a hoàn h?o v? cách axit amin th?c s? có th? t?ng c??ng l?i ích cho s?c kh?e và ??ng th?i giúp ??nh hình các chi?n l??c chu?i cung ?ng. ?i?u này ch? ra t?m quan tr?ng c?a vi?c có chu?i cung ?ng t?p trung vào các s?n ph?m ch?a nhi?u ch?t dinh d??ng, ??c bi?t là khi m?i ng??i hi?n nay ??u thèm mu?n các l?a ch?n th?c ph?m t?t cho s?c kh?e. Bay gi?, l?u hu?nh có th? kh?ng ???c chú y ?úng m?c, nh?ng nó c?ng quan tr?ng kh?ng kém. Nó giúp phan h?y axit amin trong ??t n?ng nghi?p, ?ay là y?u t? then ch?t. Có nghiên c?u ch? ra cách l?u hu?nh tác ??ng ??n s? can b?ng c?a axit amin, ??c bi?t là trong cay ng?. Cách nit? và l?u hu?nh ho?t ??ng cùng nhau r?t quan tr?ng ?? duy trì s? can b?ng oxy hóa(chǎn) kh? ?ó và ??m b?o h?n h?p axit amin trong ng? c?c là chính xác. Toàn b? ??ng l?c này kh?ng ch? ?nh h??ng ??n s?c kh?e th?c v?t và n?ng su?t cay tr?ng mà còn ??nh hình các chi?n l??c dinh d??ng cho chu?i cung ?ng. T?t c? ??u ph? thu?c vào vi?c qu?n ly ch?t dinh d??ng th?ng minh ?? ?áp ?ng nh?ng gì th? tr??ng mong mu?n. Và khi nói ??n s? ti?n hóa(chǎn) trong th? gi?i n?ng nghi?p, chúng ta ??ng quên nh?ng ti?n b? c?ng ngh? tuy?t v?i ?ang di?n ra! Ví d?, vi?c tri?n khai các ch?t b? sung axit amin sáng t?o cho th?y ngành c?ng nghi?p ?ang ti?n lên nh? th? nào. G?n ?ay, h? ?? gi?i thi?u axit amin L-methionine, ?ay là m?t ??ng thái th?ng minh ?? t?ng c??ng h? s? dinh d??ng trong m?t lo?t các s?n ph?m th?c ph?m. ?i?u này th?c s? nh?n m?nh s? t?n tam c?a ngành c?ng nghi?p trong vi?c c?i thi?n k?t qu? s?c kh?e ??ng th?i làm cho chu?i cung ?ng hi?u qu? h?n. B?ng cách ?an xen axit amin và l?u hu?nh m?t cách chi?n l??c, chu?i cung ?ng có th? tr? nên b?n ch?t h?n, ph?n ?ng nhanh h?n và phù h?p h?n v?i nh?ng gì ng??i tiêu dùng mong ??i trong th? tr??ng thay ??i nhanh chóng này.
B?n bi?t ??y, axit amin c?c k? quan tr?ng ??i v?i s?c kh?e c?a chúng ta, và nh?ng lo?i có ch?a l?u hu?nh—nh? taurine—??c bi?t ?áng chú y. Taurine th?c s? là m?t ch?t dinh d??ng bán thi?t y?u, có ngh?a là c? th? chúng ta có th? t?o ra m?t s? ch?t này, nh?ng chúng ta ch?c ch?n c?ng ???c h??ng l?i t? nó trong ch? ?? ?n u?ng c?a mình. ?ay là m?t trong nh?ng axit amin ph? bi?n nh?t trong các m? c?a chúng ta và nó ?óng m?t vai trò r?t l?n trong m?t lo?t các ch?c n?ng. H?y ngh? ??n s? hình thành mu?i m?t, gi? cho m?t chúng ta kh?e m?nh và giúp ?i?u ch?nh n?ng ?? canxi trong c? b?p c?a chúng ta. M?t s? nghiên c?u ?? ch? ra r?ng ??m b?o chúng ta nh?n ?? taurine có th? thúc ??y s?c kh?e trao ??i ch?t, h? tr? tim c?a chúng ta và th?m chí giúp gi?m c?ng th?ng oxy hóa(chǎn) mà chúng ta ph?i ??i m?t hàng ngày.
Trên h?t, có m?t m?i liên h? h?p d?n gi?a h? vi khu?n ???ng ru?t c?a chúng ta và cách chúng ta chuy?n hóa(chǎn) nh?ng gì chúng ta ?n, bao g?m c? các axit amin ch?a l?u hu?nh. M?i quan h? gi?a h? vi khu?n ???ng ru?t c?a chúng ta v?i các ch?t dinh d??ng này th?c s? có th? tác ??ng ?áng k? ??n s?c kh?e c?a chúng ta. M?t h? vi khu?n ???ng ru?t can b?ng kh?ng ch? giúp chúng ta h?p th? các axit amin ?ó t?t h?n mà còn ?óng vai trò trong vi?c gi?i ??c nh?ng th? khó ch?u nh? kim lo?i n?ng và các ch?t ? nhi?m m?i tr??ng. V?i t?t c? các ch?t ??c mà chúng ta ti?p xúc ngày nay, vi?c t?p trung vào các lo?i th?c ph?m có th? cung c?p cho chúng ta nhi?u axit amin ch?a l?u hu?nh h?n có th? là m?t cách th?ng minh ?? t?ng c??ng s?c kh?e và giúp chúng ta có kh? n?ng ph?c h?i t?t h?n tr??c c?ng th?ng t? m?i tr??ng.
Vì v?y, vi?c b? sung các lo?i th?c ph?m giàu taurine, nh? h?i s?n, th?t và th?m chí m?t s? s?n ph?m t? s?a, th?c s? có th? mang l?i ?i?u k? di?u cho chúng ta, ??c bi?t là vì nhi?u ch? ?? ?n u?ng hi?n ??i th??ng thi?u các ch?t dinh d??ng thi?t y?u. Khi chúng ta b?t ??u th?c s? khám phá nh?ng l?i ích mà các axit amin này có th? mang l?i, chúng ta ?ang m? ra nh?ng kh? n?ng m?i cho s?c kh?e t?t h?n th?ng qua dinh d??ng ???c c?i thi?n và ???ng ru?t kh?e m?nh h?n.
B?n bi?t ??y, vi?c b? sung axit amin vào chu?i cung ?ng c?a b?n kh?ng ch? là trào l?u nh?t th?i; mà th?c ra là m?t ??ng thái th?ng minh có th? th?c s? nang cao ch?t l??ng s?n ph?m c?a b?n, t?ng hi?u qu? và giúp b?n v??t lên trên ??i th? c?nh tranh. Khi chúng ta nói v? axit amin, nh?ng lo?i có ch?a l?u hu?nh nh? cysteine ??và methionine th?c s? n?i b?t. Chúng mang l?i m?t s? l?i ích khá tuy?t v?i, kh?ng ch? t?ng giá tr? dinh d??ng c?a th?c ph?m mà còn mang l?i m?t s? l?i ích s?c kh?e nghiêm túc cho ng??i tiêu dùng. B?ng cách khai thác các axit amin này, các doanh nghi?p có th? t?n d?ng làn sóng quan tam ngày càng t?ng ??i v?i các s?n ph?m có y th?c v? s?c kh?e và ph?c v? cho nhóm khách hàng có nh?n th?c cao h?n.
? m?t khía c?nh khác, vi?c s? d?ng các axit amin l?u hu?nh này c?ng có th? h?p ly hóa(chǎn) các quy trình s?n xu?t. Chúng là nh?ng tác nhan chính trong m?t lo?t các con ???ng sinh hóa(chǎn), ch?ng h?n nh? b?o v? ch?ng oxy hóa(chǎn) và gi?i ??c, mà chúng ta ph?i th?a nh?n là khá quan tr?ng ??i v?i s?c kh?e t?ng th?. B?ng cách t?o ra m?t m?i tr??ng giàu các axit amin này, các nhà s?n xu?t có th? t?ng kh? n?ng ph?c h?i và tu?i th? c?a s?n ph?m, ngh?a là th?i h?n s? d?ng dài h?n và hi?u su?t t?t h?n trên m?i ph??ng di?n. Thêm vào ?ó, ?ay là m?t chi?n th?ng trong vi?c gi?m thi?u ch?t th?i và duy trì các n? l?c phát tri?n b?n v?ng, ?i?u này r?t l?n khi ng??i tiêu dùng th?c s? ?ang h??ng t?i các ho?t ??ng than thi?n v?i m?i tr??ng hi?n nay.
Bên c?nh vi?c nang cao ch?t l??ng s?n ph?m và b?n v?ng h?n, vi?c làm vi?c v?i axit amin c?ng có th? m? ra nh?ng m?i quan h? ??i tác m?i d?c theo chu?i cung ?ng. Khi các nhà cung c?p, nhà s?n xu?t và nhà bán l? cùng nhau khám phá nh?ng ??i m?i v?i các h?p ch?t thi?t y?u này, h? s? t?o ra m?t h? th?ng k?t n?i và r? ràng h?n. S? h?p tác này có th? d?n ??n nh?ng hi?u bi?t có giá tr?, thúc ??y nghiên c?u và phát tri?n, và th?c s? làm rung chuy?n toàn b? chu?i cung ?ng theo h??ng t?t h?n. Vì v?y, b?ng cách ?u tiên axit amin, các t? ch?c kh?ng ch? nang cao nh?ng gì h? cung c?p; h? còn ?óng vai trò trong vi?c thúc ??y toàn b? ngành.
B?n bi?t ??y, l?u hu?nh th?c s? là m?t siêu sao khi nói ??n vi?c t?ng c??ng ch?t l??ng axit amin, ??c bi?t là trong các lo?i ??u nh? ??u nành. G?n ?ay, các nhà nghiên c?u phát hi?n ra r?ng n?u b?n t?ng c??ng bi?u hi?n c?a lo?i enzyme này có tên là ATP sulfurylase—vang, nó giúp bi?n sulfate thành th? gì ?ó l? m?t g?i là adenosine 5′-phosphosulfate (hay g?i t?t là APS)—b?n th?c s? có th? có ???c s? gia t?ng ?áng k? các axit amin l?u hu?nh có trong h?t ??u nành. ?i?u này khá tuy?t v?i vì nó kh?ng ch? làm t?ng m?c ?? c?a các axit amin ch?a l?u hu?nh c?c k? quan tr?ng mà còn làm cho h? s? protein t?ng th? c?a h?t t?t h?n. ?ó là chìa khóa(chǎn) cho c? dinh d??ng và duy trì s? phát tri?n c?a n?n n?ng nghi?p c?a chúng ta.
Trên h?t, các nhà khoa h?c g?n ?ay ?? phát hi?n ra r?ng vi?c ki?m tra m?c l?u hu?nh nguyên t? trong h?t ??u nành có th? là m?t cách tuy?t v?i, ti?t ki?m chi phí ?? d? ?oán l??ng axit amin l?u hu?nh mà chúng ch?a. Và chúng ta ??ng quên r?ng vi?c b? sung phan bón l?u hu?nh ?? ???c ch?ng minh là th?c s? thúc ??y n?ng su?t ng? c?c và hàm l??ng protein trong m?t lo?t các lo?i cay tr?ng khác nhau, bao g?m c? lúa mì. Vì v?y, khi n?ng dan gi?i quy?t tình tr?ng thi?u l?u hu?nh trong ??t, h? th?c s? có th? t?i ?u hóa(chǎn) thành ph?n dinh d??ng c?a cay tr?ng, ??m b?o chúng t?t cho c? chúng ta và v?t nu?i c?a chúng ta. Toàn b? m?i liên h? gi?a dinh d??ng l?u hu?nh và ch?t l??ng axit amin này th?c s? nh?n m?nh t?m quan tr?ng c?a l?u hu?nh trong chu?i cung ?ng n?ng nghi?p. Cu?i cùng, nó có th? giúp chúng ta có ???c th?c ph?m t?t h?n và th?m chí giúp v?t nu?i c?a chúng ta phát tri?n t?t h?n khi ch? ?? ?n c?a chúng ch?a nhi?u axit amin giàu l?u hu?nh ?ó.
B?n bi?t ??y, l?i ích kinh t? c?a vi?c s? d?ng axit amin có ch?a l?u hu?nh—??c bi?t là trong th?c ?n ch?n nu?i—?ang tr? nên c?c k? quan tr?ng ?? giúp chu?i cung ?ng ho?t ??ng t?t h?n. Axit amin l?u hu?nh t?ng s? (hay vi?t t?t là TSAA), nh? methionine và cysteine, r?t quan tr?ng ??i v?i ch? ?? ?n c?a l?n ?ang l?n. Trên th?c t?, chúng ???c x?p h?ng là axit amin h?n ch? th? ba sau lysine và threonine, ?i?u này th?t thú v?, ph?i kh?ng? Chúng th?c s? giúp ích cho quá trình t?ng h?p protein và hi?u su?t t?ng tr??ng t?ng th?. Khi chúng ta có ?? axit amin l?u hu?nh trong h?n h?p, nó s? thúc ??y quá trình trao ??i ch?t protein, h? tr? t?ng tr??ng m? và giúp s? d?ng ch?t dinh d??ng. ?i?u này th?c s? có th? c?i thi?n s?c kh?e và n?ng su?t c?a ??ng v?t trong th?i gian dài.
Và ?ay là ?i?u c?n suy ngh?: ??n n?m 2050, chúng ta d? ki?n ??dan s? toàn c?u s? t?ng v?t, ngh?a là nhu c?u v? protein có ngu?n g?c t? ??ng v?t có kh? n?ng ??t kho?ng 1.250 tri?u t?n! ?ó là m?t b??c nh?y v?t l?n! ?? theo k?p nhu c?u này, chúng ta c?n sáng t?o v?i các chi?n l??c cho ?n c?a mình, ??c bi?t là cách chúng ta s? d?ng axit amin l?u hu?nh m?t cách hi?u qu?. N?u các nhà s?n xu?t th?c ?n có th? t?i ?u hóa(chǎn) các ch?t dinh d??ng thi?t y?u này, h? có th? ti?t ki?m ti?n và giúp s?n xu?t v?t nu?i hi?u qu? h?n nhi?u v? m?t tài nguyên. Thêm vào ?ó, có m?t s? k? thu?t tuy?t v?i, nh? h? th?ng tái s? d?ng vi khu?n có khí, có th? th?c s? thúc ??y n?ng su?t trong khi v?n ki?m soát t? l? carbon-nit?—m?t lo?i thay ??i cu?c ch?i cho tính b?n v?ng trong s?n xu?t protein!
Vì v?y, vào cu?i ngày, vi?c s? d?ng axit amin v?i l?u hu?nh kh?ng ch? giúp ??t ???c m?c tiêu kinh t? mà còn g?n k?t v?i b?c tranh l?n h?n v? ch?n nu?i b?n v?ng. B?ng cách t?ng t?c ?? t?ng tr??ng và hi?u qu? th?c ?n, ng??i n?ng dan ???c trang b? t?t h?n ?? ?áp ?ng nhu c?u ngày càng t?ng v? protein ??ng th?i gi?i quy?t m?t s? m?i quan tam v? m?i tr??ng. R? ràng là chúng ta có th? có c? l?i ích kinh t? và tính b?n v?ng khi cùng nhau làm vi?c trong b?i c?nh n?ng nghi?p kh?ng ng?ng phát tri?n này.
V?y thì, ?ay là th?ng tin v? axit amin, ??c bi?t là axit amin l?u hu?nh. Chúng th?c s? ?ang t?o nên làn sóng trong nhi?u ngành c?ng nghi?p, thúc ??y nhi?u c?i ti?n tuy?t v?i giúp t?ng n?ng su?t và giúp chúng ta b?n v?ng h?n. G?n ?ay, ?? có m?t b??c nh?y v?t l?n v? s? quan tam ??n peptide ?i?u tr? và nó ?ang m? ra m?t s? con ???ng thú v? cho quá trình phát tri?n thu?c. M?t báo cáo t? Hi?p h?i K? thu?t D??c ph?m Qu?c t? th?m chí còn ?? c?p r?ng th? tr??ng peptide ?i?u tr? có th? ??t kho?ng 54 t? ?? la vào n?m 2027! ?ó là m?t b??c nh?y v?t, nh? t?t c? các nghiên c?u m?i và nh?ng ti?n b? trong c?ng ngh? s?n xu?t và phan tích.
Bay gi?, khi chúng ta nói v? canh tác b?n v?ng, axit amin kh?ng ch? cung c?p dinh d??ng mà còn giúp cay tr?ng ch?ng ch?i v?i các tác nhan gay c?ng th?ng. M?t s? nghiên c?u g?n ?ay ?? ch? ra r?ng s? d?ng axit amin ch?a l?u hu?nh th?c s? có th? nang cao n?ng su?t và ch?t l??ng cay tr?ng, ??c bi?t là trong ?i?u ki?n phát tri?n kh?c nghi?t. Phòng thí nghi?m H? th?ng N??c và Th?c ph?m Abdul Latif Jameel (hay g?i t?t là J-WAFS) r?t gi?i trong vi?c ti?p thu các nghiên c?u tiên ti?n c?a MIT và bi?n chúng thành các gi?i pháp th?c t? ?? gi?i quy?t các v?n ?? an ninh l??ng th?c toàn c?u. T?t c? ??u là v? các ho?t ??ng sáng t?o t?o nên s? khác bi?t!
Và chúng ta ??ng quên cách trí tu? nhan t?o ?ang làm thay ??i m?i th? trong k? thu?t protein. Các c?ng ty nh? Cradle Bio ?ang s? d?ng AI ?? tinh ch?nh quy trình thi?t k? protein, ?i?u này c?c k? quan tr?ng ??i v?i vi?c khám phá thu?c và th?m chí là làm s?ch m?i tr??ng c?a chúng ta. Khi c?ng ngh? AI ti?p t?c phát tri?n, chúng ta có th? mong ??i th?y các ?ng d?ng c?a nó phát tri?n trong s?n xu?t sinh h?c và nghiên c?u d??c ph?m, t?o ra m?t kh?ng gian n?i nghiên c?u khoa h?c d?n ??n nh?ng c?i ti?n th?c s? trong nhi?u l?nh v?c khác nhau. Th?t tuy?t ph?i kh?ng?
B?n bi?t ??y, các axit amin có ch?a l?u hu?nh th?c s? t?o ra s? khác bi?t l?n khi nói ??n vi?c t?ng c??ng ch?t l??ng dinh d??ng c?a th?c ?n nu?i tr?ng th?y s?n, ??c bi?t là khi chúng ta tìm ki?m các l?a ch?n thay th? cho b?t cá. V?i ngày càng nhi?u ng??i lo l?ng v? tính b?n v?ng trong nu?i tr?ng th?y s?n, vi?c tìm ki?m các axit amin t? các ngu?n protein có ngu?n g?c th?c v?t ?ang tr? nên c?c k? quan tr?ng. Vì v?y, n?u b?n mu?n làm ?úng, t?t c? b?t ??u b?ng vi?c hi?u các ??c ?i?m axit amin c?a các lo?i th?c v?t mà b?n ?ang can nh?c. Xay d?ng m?i quan h? ch?t ch? v?i các nhà cung c?p t?p trung vào các lo?i protein th?c v?t hàng ??u c?ng là m?t ??ng thái th?ng minh. Theo cách ?ó, các nhà s?n xu?t có th? có ???c s? k?t h?p hoàn h?o các axit amin ???c thi?t k? riêng cho các loài khác nhau trong nu?i tr?ng th?y s?n.
Ngoài ra, vi?c k?t h?p chi?t xu?t n?m men vào c?ng th?c th?c ?n nu?i tr?ng th?y s?n là m?t chi?n l??c th?ng minh có th? th?c s? giúp thúc ??y t?ng tr??ng và s?c kh?e ? các sinh v?t th?y sinh. Chi?t xu?t n?m men kh?ng ch? là ngu?n cung c?p axit amin thi?t y?u, bao g?m c? nh?ng axit amin có ch?a l?u hu?nh, mà còn ?óng vai trò là ngu?n nit? tuy?t v?i. ?i?u này có th? giúp th?c ?n d? tiêu hóa(chǎn) h?n và h?p d?n h?n ??i v?i cá. Khi tìm ki?m nh?ng thành ph?n này, ?i?u quan tr?ng là ph?i theo d?i t? l? tiêu hóa(chǎn) c?a chúng và ??m b?o kh?ng có y?u t? ch?ng dinh d??ng nào có th? c?n tr? quá trình h?p th? ch?t dinh d??ng. B?ng cách h?p tác v?i các nhà cung c?p ?áng tin c?y th?c s? ?u tiên ch?t l??ng và kh? d?ng sinh h?c, các ho?t ??ng nu?i tr?ng th?y s?n có th? tinh ch?nh c?ng th?c th?c ?n c?a h?. Theo cách này, h? có ???c k?t qu? t?ng tr??ng t?t h?n trong khi v?n trung thành v?i các m?c tiêu phát tri?n b?n v?ng. ?ó kh?ng ph?i là t?t c? nh?ng gì v? nó sao?
Khi nhu c?u v? axit amin và l?u hu?nh ti?p t?c t?ng trên nhi?u ngành c?ng nghi?p khác nhau, vi?c hi?u ???c xu h??ng t??ng lai trong chu?i cung ?ng c?a chúng là r?t quan tr?ng. Theo báo cáo n?m 2021 c?a Grand View Research, th? tr??ng axit amin toàn c?u d? ki?n ??s? ??t 27,3 t? ?? la vào n?m 2028, t?ng tr??ng v?i t?c ?? t?ng tr??ng kép hàng n?m (CAGR) là 8,5%. S? gia t?ng này ch? y?u là do nhu c?u ngày càng t?ng ??i v?i các ngu?n protein ch?t l??ng cao trong th?c ?n ch?n nu?i và th?c ph?m b? sung. S? k?t h?p c?a axit amin v?i các h?p ch?t l?u hu?nh càng làm t?ng hi?u qu? c?a chúng trong vi?c thúc ??y s?c kh?e trao ??i ch?t, khi?n chúng tr? thành tr?ng tam chi?n l??c c?a các nhà cung c?p.
Trên th? tr??ng l?u hu?nh, nh?ng ??i m?i trong khai thác và v?n chuy?n ?ang ??nh hình các gi?i pháp chu?i cung ?ng. C? quan N?ng l??ng Qu?c t? (IEA) báo cáo r?ng s?n l??ng l?u hu?nh toàn c?u d? ki?n ??s? t?ng lên 91 tri?u t?n vào n?m 2025, ph?n ánh s? gia t?ng các ho?t ??ng hóa(chǎn) d?u. S? m? r?ng này ?òi h?i ph?i phát tri?n các h? th?ng h?u c?n hi?u qu? h?n ?? qu?n ly s? ph?c t?p c?a chu?i cung ?ng tr?i dài trên nhi?u khu v?c ??a ly khác nhau. Các c?ng ty ?ang ngày càng ??u t? vào các c?ng ngh? k? thu?t s?, ch?ng h?n nh? blockchain và phan tích do AI thúc ??y, ?? c?i thi?n tính minh b?ch và kh? n?ng d? ?oán trong vi?c tìm ngu?n nguyên li?u th?.
H?n n?a, các ho?t ??ng b?n v?ng ?ang n?i lên nh? m?t xu h??ng then ch?t. Báo cáo Phát tri?n B?n v?ng Toàn c?u n?m 2022 nh?n m?nh r?ng g?n 70% các nhà s?n xu?t ?ang tích h?p các ho?t ??ng than thi?n v?i m?i tr??ng vào chu?i cung ?ng c?a h?. ?i?u này bao g?m vi?c tìm ngu?n l?u hu?nh t? các ngu?n tái t?o và gi?m thi?u ch?t th?i trong s?n xu?t axit amin. Khi ngành c?ng nghi?p ?i?u h??ng nh?ng ??ng l?c thay ??i này, các bên liên quan ph?i lu?n nhanh nh?n và ???c th?ng báo ?? ?i?u ch?nh các chi?n l??c c?a h? m?t cách hi?u qu?, ??m b?o chu?i cung ?ng kiên c??ng s?n sàng cho s? t?ng tr??ng trong t??ng lai.
Các axit amin ch?a l?u hu?nh, nh? taurine, r?t c?n thi?t cho nhi?u ch?c n?ng sinh ly khác nhau nh? hình thành mu?i m?t, s?c kh?e c?a m?t và ?i?u ch?nh n?ng ?? canxi trong t? bào c?. Chúng có th? t?ng c??ng s?c kh?e trao ??i ch?t, h? tr? ch?c n?ng tim m?ch và gi?m thi?u tác ??ng c?a stress oxy hóa(chǎn).
Taurine ???c coi là m?t ch?t dinh d??ng bán thi?t y?u vì ?ay là m?t trong nh?ng axit amin d?i dào nh?t trong các m? c?a con ng??i và r?t quan tr?ng ??i v?i nhi?u ch?c n?ng sinh ly, m?c dù c? th? ch? có th? t?ng h?p nó t? các axit amin khác v?i s? l??ng h?n ch?.
H? vi khu?n ???ng ru?t ?nh h??ng ?áng k? ??n quá trình chuy?n hóa(chǎn) các axit amin ch?a l?u hu?nh trong ch? ?? ?n u?ng. H? vi khu?n ???ng ru?t can b?ng giúp t?ng c??ng kh? n?ng h?p th? t?i ?u các axit amin này và h? tr? gi?i ??c các ch?t có h?i, thúc ??y s?c kh?e t?ng th?.
Th?c ph?m giàu taurine bao g?m h?i s?n, th?t và m?t s? s?n ph?m t? s?a. Vi?c k?t h?p nh?ng th?c ph?m này vào ch? ?? ?n có th? giúp gi?i quy?t tình tr?ng thi?u h?t ch?t dinh d??ng th??ng g?p trong ch? ?? ?n hi?n ??i.
Axit amin l?u hu?nh t?ng c??ng quá trình chuy?n hóa(chǎn) protein, h? tr? phát tri?n m? và s? d?ng ch?t dinh d??ng ? ??ng v?t, giúp c?i thi?n hi?u su?t t?ng tr??ng và s?c kh?e t?ng th? c?a v?t nu?i, cu?i cùng mang l?i l?i ích v? n?ng su?t và hi?u qu? chi phí trong s?n xu?t ch?n nu?i.
V?i nhu c?u protein có ngu?n g?c t? ??ng v?t trên toàn c?u d? ki?n ??s? t?ng vào n?m 2050, vi?c s? d?ng axit amin l?u hu?nh trong th?c ?n ch?n nu?i có th? giúp ?áp ?ng nhu c?u này b?ng cách c?i thi?n t?c ?? t?ng tr??ng và hi?u qu? s? d?ng th?c ?n, do ?ó t?i ?u hóa(chǎn) vi?c s? d?ng tài nguyên trong s?n xu?t ch?n nu?i.
Các k? thu?t nh? h? th?ng tái s? d?ng vi khu?n có s?c khí có th? t?i ?u hóa(chǎn) vi?c ??a axit amin l?u hu?nh vào th?c ?n ch?n nu?i, t?o ra n?ng su?t cao trong khi v?n duy trì tính b?n v?ng và t? l? carbon-nit? can b?ng.
B?ng cách c?i thi?n t?c ?? t?ng tr??ng và hi?u qu? th?c ?n, các axit amin ch?a l?u hu?nh giúp n?ng dan ?áp ?ng nhu c?u protein ngày càng t?ng ??ng th?i gi?i quy?t các m?i quan ng?i v? m?i tr??ng, ch?ng minh r?ng l?i ích kinh t? và tính b?n v?ng có th? cùng t?n t?i.
Các axit amin l?u hu?nh trong ch? ?? ?n u?ng có vai trò gi?i ??c các ch?t có h?i nh? kim lo?i n?ng và ch?t ? nhi?m m?i tr??ng, làm n?i b?t t?m quan tr?ng c?a chúng trong vi?c gi?m thi?u tác ??ng c?a ??c t? bên ngoài ??i v?i s?c kh?e.
Khi nh?n th?c v? tác ??ng c?a các tác nhan gay c?ng th?ng t? m?i tr??ng ??n s?c kh?e ngày càng t?ng, vi?c b? sung các axit amin ch?a l?u hu?nh vào ch? ?? ?n u?ng có th? t?ng c??ng s?c kh?e t?ng th? và kh? n?ng ph?c h?i tr??c các tác nhan gay c?ng th?ng này.
