Beta-glucan n?m men là m?t polysaccharide ch?c n?ng có ngu?n g?c t? thành t? bào c?a n?m men. N?m 1941, Ti?n s? Pillemer ?? phát hi?n ra m?t ch?t trong thành t? bào n?m men có tác d?ng t?ng c??ng kh? n?ng mi?n d?ch. N?m 1961, Riggi ?? xác ??nh thành ph?n ho?t tính này trong glycan n?m men là beta-glucan [1]. ...

1. Phòng ng?a b?nh scorbut Vitamin C có th? thúc ??y quá trình t?ng h?p collagen, ng?n ng?a ch?y máu n??u r?ng, ng?n ng?a t?t n??u r?ng và r?ng lung lay. Do ?ó, tuan theo l?i khuyên c?a bác s? là tiêu th? vitamin C ? m?c ?? v?a ph?i có th? phòng ng?a b?nh scorbut hi?u qu?. 2. Ch?t ch?ng oxy hóa(chǎn)...

B?nh ti?u ???ng lo?i 2 là m?t c?n b?nh m?n tính ?nh h??ng ??n h?n 540 tri?u ng??i trên toàn th? gi?i. V?i s? thay ??i trong thói quen s?ng và ?n u?ng, b?nh ti?u ???ng ?? tr? thành y?u t? l?n th? ba ?nh h??ng ??n s?c kh?e con ng??i. ? Trung Qu?c, có h?n 114 tri?u ng??i l?n m?c b?nh ti?u ???ng.

Ch?t x? trong ch? ?? ?n u?ng là m?t thành ph?n kh?ng ph?i ch?t dinh d??ng c?a th?c ph?m, nh?ng nó r?t t?t cho s?c kh?e con ng??i. Ch?t x? trong ch? ?? ?n u?ng bao g?m ch?t x? hòa tan và ch?t x? kh?ng hòa tan. Ch?t x? hòa tan, nh? tên g?i c?a nó, có th? hòa tan trong n??c và có th? h?p th? n??c, và có th? ???c lên men b?i các vi sinh v?t trong ru?t già m?t lo?i ch?t x?, th??ng ???c tìm th?y trong d?ch t? bào th?c v?t và các t? bào k?, ch? y?u là pectin, g?m th?c v?t, viscose, v.v.

?i?u hòa lipid máu Polyphenol trong trà có th? ?i?u hòa toàn di?n lipid máu, ??c bi?t là b?ng cách gi?m n?ng ?? triglyceride huy?t thanh (TG), cholesterol toàn ph?n (TC) và cholesterol lipoprotein t? tr?ng th?p (LDL-C), ??ng th?i t?ng lipoprotein t? tr?ng cao....

Taurine có th? kéo dài tu?i th? kh?e m?nh Vào ngày 9 tháng 6 n?m 2023, các nhà nghiên c?u t? Vi?n Mi?n d?ch h?c Qu?c gia ?n ??, ??i h?c Columbia t?i Hoa K? và các t? ch?c khác ?? c?ng b? m?t bài báo nghiên c?u có t?a ?? "Taurinedeficiency asadriveraging" trên...

Trà là m?t trong nh?ng th?c u?ng ph? bi?n nh?t trên th? gi?i, ??c bi?t là ? Trung Qu?c. Trà ? Trung Qu?c kh?ng ch? là m?t th?c u?ng mà còn là bi?u t??ng c?a l?i s?ng và v?n hóa(chǎn). U?ng trà ???c coi là thói quen s?ng lành m?nh vì trà ch?a nhi?u h?p ch?t có l?i...

L?o hóa(chǎn) là m?t quá trình ph?c t?p, nhi?u giai ?o?n, di?n ra d?n d?n trong su?t cu?c ??i. Theo th?i gian, các c? quan và c? b?p c?a c? th? con ng??i s? d?n l?o hóa(chǎn), và m?t s? b?nh c?ng s? xu?t hi?n theo tu?i tác, bao g?m ung th?, ti?u ???ng, tim m?ch...

Vitamin B3, còn ???c g?i là niacin, là m?t lo?i vitamin tan trong n??c, th?c hi?n nhi?u ch?c n?ng sinh ly quan tr?ng trong c? th?. Các nghiên c?u ban ??u cho th?y vitamin B3 tham gia vào quá trình chuy?n hóa(chǎn) n?ng l??ng c?a c? th?, thúc ??y quá trình chuy?n hóa(chǎn) t? bào da và c?ng có tác d?ng ch?ng oxy hóa(chǎn) nh?t ??nh.

Trong nh?ng n?m g?n ?ay, nh?n ?n ?? tr? thành xu h??ng m?i ???c c?ng ??ng khoa h?c ?a chu?ng. Ng??i ta ?? ch?ng minh r?ng nh?n ?n có th? giúp gi?m can và kéo dài tu?i th? c?a ??ng v?t. Trên th?c t?, ngày càng có nhi?u nghiên c?u cho th?y nh?n ?n có nhi?u l?i ích cho s?c kh?e, c?i thi?n s?c kh?e trao ??i ch?t, ng?n ng?a ho?c làm ch?m các b?nh ?i kèm v?i l?o hóa(chǎn), th?m chí làm ch?m s? phát tri?n c?a kh?i u.
Nh?n ?n gián ?o?n, gi?ng nh? vi?c h?n ch? calo, ?? ???c ch?ng minh là có th? kéo dài tu?i th? và tu?i th? kh?e m?nh c?a các loài ??ng v?t m? hình nh? n?m men, giun tròn, ru?i gi?m và chu?t.