Uzfood là m?t d? án tri?n l?m c?ng nghi?p n?i ti?ng t?i Uzbekistan, ??ng th?i c?ng là tri?n l?m chu?i c?ng nghi?p th?c ph?m l?n nh?t t?i Uzbekistan, ???c t? ch?c t?i Tashkent vào tháng 3 hàng n?m. Hàng n?m, có các ??n v? tri?n l?m qu?c t? ??n t? Th? Nh? K?, Trung Qu?c, ??c, Y, Hàn Qu?c, Nga, Kazakhstan, Pháp, Hoa K?, v.v.

Tri?n l?m ???c t? ch?c b?i ITECA Exhibitions, c?ng ty thu?c ICA Exhibition Group. Các ??n v? h? tr? chính th?c là: B? ??u t? và Ngo?i th??ng Uzbekistan, B? N?ng nghi?p Uzbekistan, C? quan Qu?n ly Th? tr??ng Thu?c lá và R??u và R??u vang c?a C?ng hòa Uzbekistan, Uzbekozikovkatzaxira - Hi?p h?i Doanh nghi?p Uzbekistan và Liên ?oàn Th??ng m?i và C?ng nghi?p Uzbekistan. Uzbekistan là m?t "qu?c gia kh?ng giáp bi?n" ? trung tam Trung á, giáp v?i Kazakhstan ? phía b?c và ??ng b?c, Kyrgyzstan và Tajikistan ? phía ??ng và ??ng nam, Turkmenistan ? phía tay và Afghanistan ? phía nam. Di?n tích c?a qu?c gia này là 448.900 km2.

Uzbekistan có dan s? là 36.024.900 ng??i (tính ??n ngày 1 tháng 1 n?m 2023), v?i dan s? thành th? là 18.335.700 ng??i, chi?m h?n 50%. Tashkent có dan s? g?n 3 tri?u ng??i và là trung tam kinh t? và chính tr? c?a Uzbekistan.

S? phát tri?n lành m?nh và b?n v?ng c?a n?n kinh t? ?? thu hút m?t l??ng l?n doanh nhan n??c ngoài. Cho ??n nay, có g?n 2.000 doanh nghi?p do Trung Qu?c tài tr? t?i Uzbekistan.

Các c?ng ty n??c ngoài trong ngành th?c ph?m ch? y?u tham gia vào vi?c ch? bi?n và s?n xu?t các s?n ph?m t? trái cay và rau qu?; S?n xu?t ?? u?ng có c?n, n??c gi?i khát, n??c trái cay, r??u vang và các s?n ph?m ?? u?ng khác; Ch? bi?n và s?n xu?t th?t, s?a và các lo?i bánh n??ng.

V?i dan s? g?n 60 tri?u ng??i, n?m qu?c gia Trung á có m?c tiêu th? th?c ph?m r?t l?n, trong ?ó t? l? ??c bi?t cao là: các s?n ph?m t? th?t, s?n ph?m t? s?a, ?? n??ng, th?c ph?m ?óng h?p, trái cay và rau qu?; Các ch?t ph? gia th?c ph?m, thi?t b? ch? bi?n, thi?t b? ?óng gói và v?t li?u c?n thi?t cho ch? bi?n và s?n xu?t ph?n l?n ??u ph?i nh?p kh?u.