?ng d?ng c?a sucralose, vua c?a ch?t t?o ng?t, trong th?c ph?m
Ch?t t?o ng?t là m?t trong nh?ng ph? gia th?c ph?m ???c nghiên c?u nhi?u nh?t trên th? gi?i, ???c s? d?ng r?ng r?i trong ngành c?ng nghi?p th?c ph?m, ch?t t?o ng?t có th? ???c chia thành ch?t t?o ng?t t? nhiên và ch?t t?o ng?t nhan t?o hai lo?i. Ch?t t?o ng?t t? nhiên nh? sucrose, glucose, lactose, fructose và D...
xem chi ti?t