Vitamin B3, còn ???c g?i là niacin, là m?t lo?i vitamin tan trong n??c th?c hi?n nhi?u ch?c n?ng sinh ly quan tr?ng trong c? th?, ch? y?u th?ng qua ch? ?? ?n u?ng. Th?c ph?m giàu niacin bao g?m th?t, gia c?m, cá, s?n ph?m t? s?a, các lo?i h?t, ng? c?c nguyên h?t và các lo?i ??u.

Vào ngày 8 tháng 10 n?m 2024, các nhà nghiên c?u t? B?nh vi?n s? 5 V? Tích tr?c thu?c ??i h?c Giang Nam ?? c?ng b? m?t bài báo trên t?p chí BMC Public Health có t?a ?? "M?i liên quan gi?a l??ng niacin h?p th? và r?i lo?n ch?c n?ng chuy?n hóa(chǎn) liên quan. b?nh gan nhi?m m?: phát hi?n t? Kh?o sát ki?m tra s?c kh?e và dinh d??ng qu?c gia".

Nghiên c?u cho th?y có m?i t??ng quan hình ch? U gi?a l??ng niacin tiêu th? và t? l? m?c MASLD, t? l? m?c MASLD gi?m d?n khi l??ng niacin tiêu th? t?ng, v?i t? l? m?c th?p nh?t là 23,6 mg m?i ngày.

Trong nghiên c?u này, các nhà nghiên c?u ?? phan tích m?i liên h? gi?a l??ng niacin h?p th? và t? l? m?c MASLD ? 2.946 ng??i tham gia t? nhóm Kh?o sát dinh d??ng và s?c kh?e qu?c gia (NHANES), ?? tu?i trung bình là 37, 48% là nam gi?i và 1.385 ng??i m?c MASLD, nh?ng ng??i ???c thu th?p th?ng qua các cu?c ph?ng v?n v? ch? ?? ?n u?ng.
Trong s? t?t c? nh?ng ng??i tham gia, l??ng niacin trung bình h?p th? hàng ngày là 22,6 mg, trong khi nh?ng ng??i m?c MASLD có l??ng niacin trung bình h?p th? th?p h?n, trung bình là 19,2 mg m?i ngày.
Sau khi ?i?u ch?nh các y?u t? gay nhi?u, phan tích ?? tìm th?y m?i liên h? hình ch? U gi?a l??ng niacin tiêu th? và nguy c? m?c MASLD, trong ?ó t? l? m?c MASLD gi?m d?n khi l??ng niacin tiêu th? t?ng cho ??n khi ??t ??n ?i?m u?n là 23,6, sau ?ó t? l? m?c MASLD t?ng d?n.
?i?u này cho th?y vi?c t?ng l??ng niacin có th? làm gi?m t? l? m?c MASLD, m?c th?p nh?t là 23,6 mg m?i ngày.