HMB là m?t ch?t chuy?n hóa(chǎn) trung gian c?a axit amin thi?t y?u c?a con ng??i là leucine, và c? th? con ng??i có th? t? s?n xu?t m?t l??ng nh? HMB. Trong ch? ?? ?n u?ng bình th??ng, c? th? con ng??i s?n xu?t kho?ng 300 ??n 400 mg m?i ngày, trong ?ó 90% ??n t? quá trình d? hóa(chǎn) leucine. HMB có th? ???c s? d?ng ?? thúc ??y t?ng tr??ng c? b?p, t?ng c??ng kh? n?ng mi?n d?ch, gi?m cholesterol và m?c lipoprotein m?t ?? th?p trong c? th? ?? gi?m s? xu?t hi?n c?a b?nh tim m?ch vành và b?nh tim m?ch, mà còn ?? t?ng c??ng kh? n?ng c? ??nh nit? c?a c? th?, duy trì m?c protein trong c? th? và ng?n ng?a s? phan h?y c? ? nh?ng b?nh nhan n?m li?t gi??ng ho?c b? li?t. Trong nh?ng n?m g?n ?ay, vì nó có th? làm gi?m t?n th??ng c?a m? c? sau khi t?p th? d?c, ph?c h?i các s?i c?, t?ng s?c m?nh c? b?p và ??t cháy m? c? th?, nên nó ?? tr? thành m?t thành ph?n ng?i sao trong các s?n ph?m dinh d??ng th? thao. Ngoài ra, HMB ?? ???c ch?ng minh lam sàng là có tác d?ng ??y nhanh quá trình ch?a lành v?t th??ng và ?c ch? tình tr?ng viêm. Các nghiên c?u ?? ch? ra r?ng Ca HMB có th? ??y nhanh quá trình t?ng h?p protein và làm ch?m quá trình tiêu th? protein. Ca HMB k?t h?p v?i glutamine và arginine có th? c?i thi?n s? can b?ng nit? am tính c?a b?nh nhan và ?óng vai trò tích c?c trong quá trình ph?c h?i sau ch?n th??ng và ph?u thu?t.

N?m 2011, B? Y t? Trung Qu?c tr??c ?ay ?? c?ng b? phê duy?t canxi β-hydroxy-β-methylbutyrate (Ca HMB) là th?c ph?m tài nguyên m?i, s? d?ng trong th?c ph?m dinh d??ng th? thao, th?c ph?m c?ng th?c y t? ??c bi?t, l??ng khuy?n cáo là ≤3 gram/ngày. N?m 2017, ?y ban Y t? và K? ho?ch hóa(chǎn) Gia ?ình Qu?c gia ?? c?ng b? m? r?ng ph?m vi ?ng d?ng c?a Ca HMB t? hai ?ng d?ng ban ??u lên chín ?ng d?ng và ?y quy?n cho các t? ch?c c?ng ngh? ?ánh giá r?i ro ti?n hành ?ánh giá an toàn. Vi?c s? d?ng Ca HMB ?? ???c m? r?ng bao g?m ?? u?ng, s?a và các s?n ph?m t? s?a, s?n ph?m ca cao, s? c? la và các s?n ph?m t? s? c? la, k?o, ?? n??ng và th?c ph?m ?n kiêng ??c bi?t, và l??ng khuy?n cáo v?n là ≤3 g/ngày, kh?ng v??t quá li?u l??ng c?a nh?ng ng??i tình nguy?n th? nghi?m trên ng??i. Ca HMB ?? ???c C?c Qu?n ly Th?c ph?m và D??c ph?m Hoa K? c?ng nh?n là GRAS vào n?m 1995 và ???c s? d?ng trong th?c ph?m dinh d??ng y t? và ch? ?? ?n kiêng ??c bi?t. Trong 20 n?m qua, Ca HMB ?? ???c s? d?ng r?ng r?i trong các s?n ph?m t? s?a, s?n ph?m s? c? la, ?? u?ng, thanh n?ng l??ng và các lo?i th?c ph?m khác trên th? tr??ng Hoa K?. Ca HMB là nguyên li?u th?c ph?m ???c quy ??nh c?a Nh?t B?n cho phép, có th? b? sung vào nhi?u l?nh v?c nh? th?c ph?m th?ng th??ng, th?c ph?m dinh d??ng th? thao, th?c ph?m gi?m can, th?c ph?m làm ??p, v.v. Ngoài ra còn có th? s? d?ng làm thành ph?n ch?c n?ng trong các lo?i th?c ph?m b? sung nh? viên nang, viên nén, ?? u?ng r?n. ??i v?i các nhà s?n xu?t và hi?u thu?c, Ca HMB hi?n là m?t trong nh?ng thành ph?n s?c kh?e ???c ?a chu?ng nh?t trên th? tr??ng Nh?t B?n.