C? b?p c?a b?n s? r?i xa b?n khi b?n già ?i! N?u b?n kh?ng xay d?ng c? b?p, b?n s? có nhi?u kh? n?ng t?ng can h?n nh?ng ng??i khác và ng?i quá lau s? t?o ra m?t "vòng tròn b?i". Nh?ng ng??i trung niên và cao tu?i, ch?ng h?n nh? cha m? và ?ng bà, th??ng c?m th?y chan tay c?a h? y?u và h? g?p khó kh?n khi leo c?u thang, ?i?u này c?ng là do m?t canxi theo tu?i tác, d?n ??n các v?n ?? v? x??ng. Ng??i ta th?y r?ng HMBCa có th? gi?i quy?t nh?ng v?n ?? này. ??i v?i nh?ng ng??i t?p th? d?c, có th? cung c?p ch?t b? sung dinh d??ng cho s?c kh?e c? b?p. ??i v?i nh?ng ng??i trung niên và cao tu?i có th? giúp ng?n ng?a lo?ng x??ng, suy y?u c?; HMBCa còn ???c g?i là "ng??i t?o c?".

Ngoài ra, các nghiên c?u y khoa còn phát hi?n ra r?ng HMBCa c?ng có th? giúp nh?ng ng??i b? kh?i u ph?c h?i s?c kh?e c?.

1. C? ch? ho?t ??ng và tính an toàn c?a HMBCa

Axit beta-hydroxy-beta-methylbutyric (HMB) là ch?t chuy?n hóa(chǎn) c?a leucine. Axit amin chu?i nhánh chi?m h?n 30% protein trong c?, trong ?ó leucine là axit amin duy nh?t có th? ?i?u ch?nh quá trình chuy?n hóa(chǎn) protein trong c? x??ng và c? tim, có th? ?i?u ch?nh quá trình t?ng h?p c?, ng?n ng?a s? phan h?y protein và ph?c h?i ch?n th??ng th? thao.

HMBCa là m?t trong nh?ng d?ng b? sung ph? bi?n c?a HMB, và là nguyên li?u th?c ph?m m?i ???c B? Y t? Trung Qu?c ch?p thu?n, và tính an toàn c?a nó ?? ???c nghiên c?u r?ng r?i. Trong các nghiên c?u trên ng??i, l??ng tiêu th? hàng ngày 6gHMB kh?ng th?y có tác d?ng gì ??i v?i cholesterol, hemoglobin, b?ch c?u, l??ng ???ng trong máu, ch?c n?ng gan và th?n sau 1 tháng tiêu th?. Baier ?? nghiên c?u l??ng tiêu th? hàng ngày t? 2 ??n 3gCaHMB v?i h?n h?p axit amin ? ng??i cao tu?i và kh?ng th?y có thay ??i nào ? gan, th?n và lipid máu sau 1 n?m tiêu th?.

2. ?ng d?ng HMBCa trong dinh d??ng ??ng v?t

Các nghiên c?u ?? ch? ra r?ng vi?c ?ng d?ng HMBCa vào ch?n nu?i gia c?m l?y th?t có th? c?i thi?n hi?u su?t sinh tr??ng và t?ng hàm l??ng th?t n?c, t? ?ó t?ng hi?u qu? s?n l??ng th?t, ??ng th?i b? sung HMBCa vào th?c ?n có th? c?i thi?n sinh tr??ng c?a gia súc, gia c?m và t?ng c??ng kh? n?ng mi?n d?ch c?a ??ng v?t.

Guo Junqing và c?ng s? ?? ch?n dê l?ng tr?ng N?i M?ng kh?e m?nh và b? sung HMBCa và leucine ? các n?ng ?? khác nhau vào ch? ?? ?n c? b?n. K?t qu? cho th?y vi?c b? sung leucine và HMBCa vào ch? ?? ?n có th? làm t?ng hàm l??ng lysozyme huy?t thanh, t?ng hàm l??ng immunoglobulin huy?t thanh và t?ng c??ng ch?c n?ng mi?n d?ch c?a c? th?.

3. ?ng d?ng HMBCa trong dinh d??ng th? thao

Các nghiên c?u ?? ch? ra r?ng vi?c s? d?ng canxi beta-hydroxy-beta-butyrate sau khi t?p th? d?c kh?ng ch? có th? ??y nhanh quá trình ph?c h?i m? c? mà còn thúc ??y t?ng tr??ng th? tích c?, t?ng s?c b?n và c?i thi?n s?c m?nh.

Vào tháng 10 n?m 2013, Hi?p h?i Dinh d??ng Th? thao Qu?c t? (ISSN) ?? ti?n hành phan tích chi ti?t và nghiêm ng?t các tài li?u v? HMB nh? m?t ch?t b? sung dinh d??ng và ??a ra tuyên b? sau. ① ??i v?i ch?n th??ng c? x??ng do t?p th? d?c ? nh?ng ng??i ?? t?p luy?n và ch?a t?p luy?n, HMB có th? làm gi?m ch?n th??ng c? và thúc ??y quá trình ph?c h?i. Các v?n ??ng viên s? ???c h??ng l?i t? vi?c t?p luy?n và b? sung HMB. ③ B? sung HMB tr??c khi t?p luy?n trong 2 tu?n ?? có k?t qu? t?t nh?t. T?p th? d?c phù h?p ? nh?ng ng??i ?? t?p luy?n ho?c ch?a t?p luy?n, k?t h?p v?i vi?c b? sung hàng ngày 38mg/kg·BMI HMB, có th? thúc ??y s? phát tri?n c?a c? x??ng và t?ng s?c m?nh và s?c b?n c?a c?. Tác d?ng c?a HMB bao g?m gi?m s? phan h?y protein và t?ng t?ng h?p protein.

4. ?ng d?ng HMBCa trong th?c ph?m c?ng th?c cho m?c ?ích y t? ??c bi?t

Th?c ?n c?ng th?c dùng cho m?c ?ích y t? ??c bi?t có y ngh?a lam sàng quan tr?ng trong vi?c ?i?u ch?nh m?t can b?ng chuy?n hóa(chǎn), gi?m các bi?n ch?ng nh? nhi?m trùng, t?ng c??ng hi?u qu? c?a các bi?n pháp ?i?u tr? khác nhau, thúc ??y quá trình ph?c h?i, do ?ó rút ng?n th?i gian n?m vi?n và c?i thi?n ch?t l??ng cu?c s?ng cho b?nh nhan.