L?o hóa(chǎn) là m?t quá trình ph?c t?p, nhi?u giai ?o?n, d?n d?n di?n ra trong su?t cu?c ??i. Theo th?i gian, các c? quan và c? b?p c?a c? th? con ng??i s? d?n l?o hóa(chǎn), và m?t s? b?nh c?ng s? xu?t hi?n theo tu?i tác, bao g?m ung th?, ti?u ???ng, b?nh tim m?ch, v.v.

Ngày càng có nhi?u nghiên c?u ch? ra r?ng các hóa(chǎn) ch?t th?c v?t, bao g?m polyphenol, flavonoid, terpenoid, v.v., có th? kéo dài cu?c s?ng kh?e m?nh th?ng qua quá trình ch?ng oxy hóa(chǎn), kích ho?t quá trình t? th?c ty th? và các c? ch? khác, ??ng th?i có ??c tính ch?ng l?o hóa(chǎn).

Tr??c ?ay, các nhà nghiên c?u phát hi?n ra r?ng chi?t xu?t cay x? th?m có th? làm ch?m quá trình l?o hóa(chǎn) trong các thí nghi?m trong ?ng nghi?m và trên m? hình chu?t và ng??i trong ?ng nghi?m, chi?t xu?t cay x? th?m làm gi?m ?áng k? s? l??ng t? bào beta-galactose sidase liên quan ??n tu?i tác, cho th?y ??c tính ch?ng l?o hóa(chǎn).

G?n ?ay, các nhà nghiên c?u t?i ??i h?c Padova ? Y ?? c?ng b? m?t bài báo trên t?p chí Nature Aging có t?a ?? "Nh?m m?c tiêu vào tình tr?ng l?o hóa(chǎn) do tu?i tác ho?c hóa(chǎn) tr? li?u b?ng chi?t xu?t t? nhiên giàu polyphenol giúp c?i thi?n tu?i th? và s?c kh?e ? chu?t".

Các nghiên c?u ?? ch? ra r?ng vi?c s? d?ng chi?t xu?t cay x? th?m hàng ngày có th? kéo dài tu?i th? và tu?i th? kh?e m?nh c?a chu?t, ?c ch? tình tr?ng viêm do tu?i tác, x? hóa(chǎn) và các d?u hi?u l?o hóa(chǎn) ? nhi?u m? khác nhau, ??ng th?i c?i thi?n ki?u hình l?o hóa(chǎn).

Trong nghiên c?u này, các nhà nghiên c?u ?? phan tích ti?m n?ng ch?ng l?o hóa(chǎn) c?a chi?t xu?t cay x? th?m (HK) in vivo th?ng qua m? hình chu?t, b?ng cách thêm li?u l??ng th?p HK vào n??c u?ng hàng ngày và phan tích s? tích t? t? bào già trong m? hình chu?t, c?ng nh? m?t s? th?ng s? liên quan ??n tu?i tác, bao g?m tu?i th?, s?c kh?e th? ch?t, x? hóa(chǎn), khoáng hóa(chǎn) x??ng và viêm.

Các nhà nghiên c?u ?? cho nh?ng con chu?t 20 tháng tu?i u?ng n??c có ch?a HK cho ??n khi chúng ch?t.

K?t qu? cho th?y tu?i th? trung bình c?a chu?t trong nhóm ?i?u tr? HK là 32,25 tháng, trong khi tu?i th? trung bình c?a chu?t trong nhóm ??i ch?ng ch? là 28 tháng. ?i?u tr? HK kéo dài tu?i th? thêm 4,25 tháng và tu?i th? c?a c? chu?t cái và chu?t ??c ??u ???c kéo dài ?áng k?.

Phan tích m? b?nh h?c c?a da, gan, th?n và ph?i c?a chu?t cho th?y vi?c ?i?u tr? b?ng HK kh?ng gay ra thay ??i v? các th?ng s? t?o máu ho?c ??c tính cho c? quan, cho th?y vi?c ?i?u tr? b?ng HK là an toàn.

Ngoài ra, ph??ng pháp ?i?u tr? HK còn c?i thi?n ki?u hình l?o hóa(chǎn) ? chu?t so v?i nhóm ??i ch?ng, bao g?m các khía c?nh v? l?ng gù, s? phát tri?n kh?i u và tình tr?ng l?ng ??ng v?t.

Nh?ng k?t qu? này ch? ra r?ng ph??ng pháp ?i?u tr? HK có th? kéo dài tu?i th? kh?e m?nh và tu?i th? c?a chu?t, và kh?ng quan sát th?y ??c tính.

Phan tích sau h?n cho th?y ph??ng pháp ?i?u tr? HK c?i thi?n ki?u hình l?o hóa(chǎn) ? nhi?u m?, bao g?m c?i thi?n tình tr?ng r?ng tóc, s?c kh?e x??ng, c? và ch?c n?ng th?n.

Phan tích c? ch? cho th?y r?ng ?i?u tr? HK làm gi?m ?áng k? b? gen l?o hóa(chǎn) SAUL_SEN_MAYO, trong khi b? gen l?o hóa(chǎn) ???c ?i?u ch?nh t?ng có liên quan ??n tình tr?ng viêm quá m?c, kích ho?t mi?n d?ch và các con ???ng liên quan ??n tu?i tác, cho th?y r?ng ?i?u tr? HK ?i?u ch?nh các ??c ?i?m phiên m? liên quan ??n viêm và l?o hóa(chǎn). Ngoài ra, phan tích c?, da, th?n và ph?i cho th?y r?ng ?i?u tr? HK làm gi?m m?c ?? các d?u hi?u l?o hóa(chǎn) trong các m? khác nhau trong c? th?.

Ngoài quá trình l?o hóa(chǎn) t? nhiên, các nhà nghiên c?u còn phát hi?n ra r?ng ph??ng pháp ?i?u tr? HK c?ng có th? ng?n ng?a l?o hóa(chǎn) và ??c tính tim do thu?c hóa(chǎn) tr? doxorubicin gay ra, ??ng th?i v?n duy trì hi?u qu? ?i?u tr? c?a nó.

Cu?i cùng, vì HK là m?t chi?t xu?t có ch?a nhi?u thành ph?n th?c v?t nên các nhà nghiên c?u ?? phan tích các thành ph?n c? th? có vai trò ch?ng l?o hóa(chǎn) và k?t qu? cho th?y thành ph?n flavonoid, luteolin (Lut), là thành ph?n ho?t tính c?a HK ch?ng l?o hóa(chǎn), giúp c?i thi?n quá trình l?o hóa(chǎn) b?ng cách thay ??i t??ng tác gi?a p16 và CDK6.

T?ng h?p l?i, nghiên c?u ?? tìm ra m?t chi?t xu?t t? nhiên có tác d?ng ch?ng l?o hóa(chǎn) giúp c?i thi?n quá trình l?o hóa(chǎn) t? bào và m?, c?i thi?n các tri?u ch?ng liên quan ??n tu?i tác nh? l?ng, l?ng gù, tích t? các d?u hi?u l?o hóa(chǎn) và t?n th??ng DNA trong m?, ??ng th?i kéo dài ?áng k? tu?i th? c?a ??ng v?t.