Trà là m?t trong nh?ng th?c u?ng ph? bi?n nh?t trên th? gi?i, ??c bi?t là ? Trung Qu?c. Trà ? Trung Qu?c kh?ng ch? là m?t th?c u?ng mà còn là bi?u t??ng c?a l?i s?ng và v?n hóa(chǎn).

U?ng trà ???c coi là thói quen s?ng lành m?nh vì trà ch?a nhi?u h?p ch?t có l?i nh? catechin, polyphenol trong trà và caffeine. Nhi?u nghiên c?u ?? ch? ra r?ng chi?t xu?t trà có th? ?c ch? ung th?, kéo dài tu?i th?, gi?m nguy c? m?c các b?nh huy?t áp cao, ti?u ???ng, tim m?ch, v.v.

B?nh gan nhi?m m? kh?ng do r??u (NAFLD) là lo?i b?nh gan m?n tính ph? bi?n nh?t ? Trung Qu?c, v?i h?n 150 tri?u b?nh nhan. Hi?n t?i, kh?ng có lo?i thu?c nào ???c ch?p thu?n ?? ?i?u tr? b?nh gan nhi?m m? kh?ng do r??u và b?nh nhan ch? có th? can thi?p b?ng cách thay ??i ch? ?? ?n u?ng và t?p th? d?c. Do ?ó, c?n ph?i phát tri?n các chi?n l??c ?i?u tr? m?i.

G?n ?ay, các nhà nghiên c?u t? ??i h?c Y Trung Qu?c ?? c?ng b? m?t bài báo có t?a ?? "Epigallocatechin gallate làm gi?m b?nh gan nhi?m m? kh?ng do r??u" trên t?p chí Clinical Nutrition th?ng qua vi?c ?c ch? s? bi?u hi?n và ho?t ??ng c?a Dipeptide kinase 4".

Nghiên c?u này ?? xác nh?n th?ng qua các th? nghi?m lam sàng ng?u nhiên có ??i ch?ng, thí nghi?m trên ??ng v?t và thí nghi?m trong ?ng nghi?m r?ng EGCG, thành ph?n ho?t tính sinh h?c chính trong trà xanh, giúp c?i thi?n tình tr?ng gan nhi?m m?, ECGC ?c ch? s? tích t? lipid, ?c ch? viêm, ?i?u hòa chuy?n hóa(chǎn) lipid, ng?n ng?a t?n th??ng gan và c?i thi?n tình tr?ng gan nhi?m m? kh?ng do r??u b?ng cách ?c ch? s? bi?u hi?n và ho?t ??ng c?a dipeptidyl peptidase 4 (DPP4).

Dipeptide kinase 4 (DPP4), m?t lo?i protease phan c?t nhi?u lo?i ch?t n?n trên b? m?t t? bào, ?? tích l?y b?ng ch?ng cho th?y DPP4 ?óng vai trò trong s? phát tri?n c?a NAFLD, v?i b?nh nhan NAFLD bi?u hi?n ho?t ??ng DPP4 trong huy?t t??ng cao h?n so v?i ng??i kh?e m?nh.

Trong nghiên c?u này, các nhà nghiên c?u ?? phan tích hi?u qu? ti?m n?ng c?a EGCG ? nh?ng b?nh nhan m?c NAFLD th?ng qua các th? nghi?m lam sàng ng?u nhiên có ??i ch?ng, quan sát s? c?i thi?n c?a EGCG trên gan c?a chu?t m? hình th?ng qua các thí nghi?m trên m? hình ??ng v?t và phan tích c? ch? c?i thi?n EGCG ? NAFLD th?ng qua các thí nghi?m trong ?ng nghi?m.

Trong m?t th? nghi?m lam sàng có ??i ch?ng ng?u nhiên v?i s? tham gia c?a 15 ng??i tham gia m?c NAFLD, EGCG ?? ???c tiêu th? th?ng qua viên polyphenol trong trà và d? li?u v? gan ?? ???c ?o ? giai ?o?n ??u, 12 tu?n và 24 tu?n.

K?t qu? cho th?y b?nh nhan có l??ng m? gan th?p h?n ?áng k? sau 24 tu?n ?i?u tr? b?ng EGCG so v?i ban ??u và hai b?nh nhan ?? thuyên gi?m tình tr?ng gan nhi?m m? sau khi k?t thúc th?i gian ?i?u tr? 24 tu?n. Ngoài ra, vòng eo và m?c cholesterol toàn ph?n c?a b?nh nhan c?ng gi?m ?áng k? sau 24 tu?n.

Phan tích cho th?y sau 24 tu?n ?i?u tr? b?ng EGCG, n?ng ?? AST ?? gi?m và n?ng ?? DPP4 c?ng gi?m.

Phan tích ch?c n?ng th?n cho th?y n?ng ?? creatinin huy?t thanh và giá tr? t?c ?? l?c c?u th?n v?n n?m trong ph?m vi bình th??ng, cho th?y EGCG có h? s? an toàn t?t.