Khi b?c màn c?a Th? v?n h?i Olympic d?n khép l?i, các v?n ??ng viên Trung Qu?c ?? ?? l?i d?u ?n r?c r? trên ??u tr??ng th? gi?i v?i nh?ng thành tích ?áng chú y c?a h?. ??ng sau b?a ti?c th? thao này, ngu?n cung c?p dinh d??ng khoa h?c và h?p ly gi?ng nh? ??i cánh v? hình c?a các v?n ??ng viên, kh?ng ch? có th? c?i thi?n hi?u qu? thành tích thi ??u c?a h? mà còn ?óng vai trò kh?ng th? thay th? trong vi?c ??y nhanh quá trình ph?c h?i th? ch?t và ng?n ng?a ch?n th??ng th? thao. V?y, ??i v?i nh?ng ng??i ?am mê th? hình bình th??ng c?ng mong mu?n liên t?c ??t phá trên con ???ng th? hình và theo ?u?i tr?ng thái t?t h?n, làm th? nào ?? s? d?ng các chi?n l??c b? sung dinh d??ng khoa h?c ?? bi?n m?i bài t?p thành m?t b??c ti?n v?ng ch?c h??ng t?i m?t c? th? kh?e m?nh h?n và m?t cu?c s?ng kh?e m?nh h?n?

1. Axit amin chu?i nhánh (BCAAs): ng?i sao c?a dinh d??ng th? thao

Trong nh?ng n?m g?n ?ay, axit amin chu?i nhánh (BCAA), m?t "??i tác vàng" bao g?m ba axit amin, leucine, isoleucine và valine, ?? thu hút ???c nhi?u s? chú y trong l?nh v?c dinh d??ng th? thao vì hi?u qu? tuy?t v?i c?a chúng. Theo quy ??nh c?a "Quy t?c chung v? th?c ph?m dinh d??ng th? thao c?a Tiêu chu?n qu?c gia v? an toàn th?c ph?m" (GB 24154), axit amin chu?i nhánh (BCAA) ???c s? d?ng r?ng r?i trong các s?n ph?m ph?c h?i sau khi t?p luy?n, kh?ng ch? có th? thúc ??y quá trình t?ng h?p protein và gi?m s? phan h?y protein, mà còn có hi?u qu? làm gi?m m?t m?i khi ch?i th? thao và giúp các v?n ??ng viên ph?c h?i nhanh chóng, do ?ó c?i thi?n ?áng k? hi?u su?t th? thao.

2. Trong th? lo?i bùng n? s?c m?nh, các v?n ??ng viên c?n ph?i phát huy s?c m?nh t?i ?a trong th?i gian r?t ng?n, ?i?u này ?òi h?i cao s? co c? t?c th?i. Các axit amin chu?i nhánh (BCAA) ?óng vai trò quan tr?ng trong các chuy?n ??ng nh? v?y:

Ch?ng l?i s? phan h?y c?: Các ??t bùng n? s?c m?nh gay ra nhi?u áp l?c lên m? c?, khi?n protein c? b? phan h?y. Vi?c b? sung axit amin chu?i nhánh (BCAA) phòng ng?a có th? làm gi?m hi?u qu? s? phan h?y này, b?o v? m? c? và duy trì kh?i l??ng c?. Thúc ??y quá trình t?ng h?p protein c?: Axit amin chu?i nhánh (BCAA) có th? b? qua quá trình chuy?n hóa(chǎn) ? gan và ???c h?p th? tr?c ti?p vào c? x??ng, n?i leucine thúc ??y quá trình t?ng h?p protein c? b?ng cách kích ho?t trung tam h? th?ng tín hi?u mTOR.

?