Aw?n aladun j? aw?n afikun ounj? pataki ni i?el?p? aw?n it?ju. Adun aladun ti a ?e nipas? apap? ti o y? ti aw?n abuda oniwun ti aw?n aladun le j? i?apeye ati didùn ni i?el?p? aw?n it?ju. Ninu idanwo Saelzer, suga AK ati galactosucrose ni a ?afikun taara tabi ni irisi ojutu l?hin idap? ni tit?ju eso pia. Nigbati ipin didùn j? 80/20, iy?n ni, if?kansi j? 0 · 066 ati 0 · 007g / 100mL ni atele, ni akawe p?lu i?uu soda saccharin ati eka cycline, it?wo naa dara jul?, didimu aro alail?gb? ti eso pia p?lu didùn mim? ati sunm? sucrose. Idaduro to dara. Ninu i?el?p? ti aw?n it?ju, lilo ipa amu?i??p? laarin aw?n aladun lati yan aw?n aladun tuntun ti o dara fun lilo agbo ko le dinku iye aw?n aladun nikan, ?ugb?n tun gba didara ifarako ti o dara, ati ?ii aaye gbooro fun i?el?p? ati idagbasoke aw?n it?ju. [3]

Aw?n ohun mimu nilo igbesi aye selifu gigun, nitorinaa iduro?in?in ti aladun j? pataki pup?. Mu aw?n ohun mimu carbonated g?g?bi ap??r?, ninu idanwo ifarako ti aw?n ohun mimu Cola, a rii pe nigba ti a ?afikun aspartame si ohun mimu ati l?hinna t?ju ni iw?n otutu yara fun o?u 3 si 4, aw?n abajade fihan pe 70% si 80% aspartame nikan wa ninu ohun mimu, ati adun ohun mimu naa dinku. Aw?n afikun ti suga AK mejeeji ati aspartame si ohun mimu le ?et?ju didùn ti ohun mimu naa titi di ?j? lilo ti o dara jul? ati rii daju pe aitasera ti didara ohun mimu naa. Ni afikun, neotame le ?et?ju ipa r? ni aw?n ohun mimu carbonated iru-cola fun ?s? 16, eyiti o ni ibamu p?lu igbesi aye selifu ti aw?n ohun mimu carbonated kekere ti o wa ni i?owo. Neotame ni idapo pelu di? ninu aw?n suga idinku, g?g?bi glukosi, fructose, lactose, ati b?b? l?, o le ?ee lo ni lemonade, aw?n ohun mimu oje root, ati b?b? l? [3].

(1). Ni aw?n ounj? ti a yan, aw?n aladun, ni afikun si fifun ?ja naa ni irisi ti o dara, tun le fun ?ja naa ni it?wo ti o dara ati adun nitori Browning tabi caramelization ti Maillard lenu laarin sucrose tabi glucose ati amino acids. [3]