Xylitol ati suga ni aw?n iyat? nla ninu akop?, aw?n kalori, aw?n ipa suga ?j?, ati ilera ehín. Xylitol j? ohun adun adayeba ti a fa jade ni ak?k? lati aw?n ohun elo ?gbin bii birch, oaku, cob agbado, ati bagasse ireke. Ilana kemikali r? j? C ? H ?? O ?, ti o j? ti oti gaari carbon marun, p?lu didùn ti 90% sucrose, ti o pese nipa 2.4 kcal ti agbara fun giramu. Ni idakeji, suga (bii sucrose) j? disaccharide ti o ni glukosi ati fructose, ti o pese isunm? 4 kcal ti agbara fun giramu kan. Gbigbe o le fa ilosoke iyara ni aw?n ipele suga ?j?.