Nj? o ti ?e akiyesi pe jij? eso dabi jij? suga ni bayi? Elegede, melon ati eso-ajara j? adun, ati aw?n eso if?, ti a m? fun ekan ati didun r?, ni oniruuru aladun. W?n ti n dun di? sii, w?n ko si ni eso - dun, ekan, eso. Nitorina kini o ??l? si it?wo eso ti igba ewe? ?e o r?po nipas? im?-?r? ati i?? lile?

"Sweet Critical K?lu" Eleyi "dun lominu ni idasesile" b?r? p?lu aw?n ?l?la eso. Ni aw?n ?dun aip?, aw?n eso ?l?la ti farahan ni ?kan l?hin miiran: blueberries, avocados, kiwifruit, cherries ... ?k??kan j? gbowolori ju ti o k?hin l?, p?lu aw?n eso blueberries ti o j? 19.9 yuan fun apoti kekere kan, kiwifruit goolu lati New Zealand ti o j? 10 yuan ati aw?n cherries Chilean ti n ta fun 75 yuan kan catty ni oke w?n. ?k??kan j? gbowolori to fun kilasi arin ati gbowolori to fun aw?n eniyan ti o w?p?. Ni afikun si aw?n avocados lori orin am?daju, aw?n eso ?l?la w?nyi ni aw?n anfani ti o w?p?: iw?n nla, irisi l?wa, ati adun giga. Cherries ti wa ni ti d?gba ni ibamu si iw?n ila opin, lati J grade to JJJ ite, aw?n ti o ga ite aw?n di? gbowolori. Iru eso didun kan pupa j? ipele ti irisi ti ipin yii, aw? didan, "ruby" kan wa ti o rii. Ni aw?n ?dun aip?, aw?n eso buluu kekere ti han 24 mm “Big MAC” eso nla, ti a ?e idiyele ni to 30 yuan/apoti ni aw?n ile itaja nla, ati it?wo eso ajara ti o dun.

P?lu "tobi, ti o dun ati l?wa di? sii", aw?n eso ?l?la ti nif? di? sii nipas? aw?n alabara, ati tun p? si aw?n okeere r?. Ni ?dun meje s?hin, aw?n ?ja okeere ???ri Chilean si Ilu China ti dagba ni iw?n o?uw?n lododun ti o to 29%. Ni ?dun 2023, Ilu Niu silandii ?e okeere aw?n toonu 104,000 kiwifruit si Ilu China, p?lu iye lapap? ti 3.16 bilionu yuan. Bii aw?n iraw? ti o dide ti ile-i?? ori?a, aw?n eso ?l?la ti o ga jul? tun j? idak?j? “atun?e” aw?n i?edede ile-i??. Fun ap??r?, aw?n eso di? sii ati siwaju sii b?r? si ni aw?n onipò, pomegranate irugbin rir? ti Tunisia ti o to aw?n onipò marun; Aw?n eso ti o ni aw?n oruk? ti y? jade ni di?di?: ogede ti o dun pup?, plum suga oyin, ope oyinbo dudu diamond, iru eso didun kan Zhangji, elegede Kylin, eso pishi Yangshan… Adun eso naa tun ni il?siwaju di?di? ninu ilana yii. Ni ?dun 2009, apap? akoonu suga ti aw?n orisirisi elegede elegede meje ti ko ni irugbin lori ?ja ko kere ju 10%, ati pe akoonu suga ti o ga jul? j? 11.7% nikan. Loni, aw?n orisirisi desaati ti o ga jul? p?, g?g?bi 8424, Kirin ati carbine tete orisun omi, p?lu akoonu suga bi giga bi 13.5% ni aw?n ile-i?? 2K ni Am?rika. Ni aw?n ?dun 1990, akoonu suga ti osan apata j? nipa 7%, ati ni aw?n ?dun aip?, akoonu suga ti Prince dun osan j? giga bi 11%. Paapaa aw?n eso buluu ti o dun ni igba marun ni iye suga bi w?n ti ?e ni ?dun 10 s?hin. Ni gbogbogbo, aaye eso ti wa ni atun?e ati it?ka. Ní àfikún sí i, ní àfikún sí a?áájú àw?n èso ?l??lá, ?g??r????rún àw?n ?gbà ??gbìn tún ti ?e ??p??l?p?? ?r?. Da lori it?wo, Baiyuoru ti ?e agbekal? eto igbelew?n didara eso m?rin, eyun, ibuw?lu, A, B ati aw?n onipò C, p?lu aw?n aye pato p?lu “aw?n iw?n m?rin, aabo kan”, iy?n ni, suga acidity, freshness, crispness, tenderness, adun ati ailewu, ni afikun nipas? iw?n, aw?, abaw?n ati b?b? l?.

Gbigbe naa ni a tun m? ni idiw?n ak?k?-?ka ni ile-i?? eso. Báwo ni èso ?e rí ní ayé àtij??? Gbogbo eniyan ni ero ti ara w?n. Aw?n i?edede i??kan wa ni bayi fun eso ti o dara, p?lu data ohun to fun iw?n, ap?r? ati didùn. Eyi n yi yiyan olumulo pada, l?hinna, aw?n it?kasi j? oye di? sii ju it?wo eso l?. Gbigba kiwifruit g?g?bi ap??r?, ni aw?n ile itaja nla ati aw?n ile itaja eso, kiwifruit goolu ti Jia Pei j? nigbagbogbo gbowolori jul? ati pe a gbe nigbagbogbo si ipo ti a ?e i?eduro, eyiti o j? ki aw?n eniyan ni aim?kan ro pe kiwifruit ti o tobi, kikun, didan dada j? didara ti o dara jul?. Ni akoko kanna, ?gb? i?el?p? tun rii aw?n ibi-af?de fun il?siwaju. Ibisi j? ?na ak?k?, ti a m? ni “hexagonal longan” “oyin brittle” akoonu suga ti o to 20-24%, j? aj?bi tuntun ti longan ati agbelebu litchi, nipas? ?gb? ?j?gb?n Liu Chengming ni Ile-?k? giga Agricultural South China. Aw?n im?-?r? ogbin ti o p? si tun n ?e iranl?w?. Pip?p? aw?n ajile, imudarasi ile ati jij? iyat? iw?n otutu laarin ?san ati al? gbogbo ?e iranl?w? eso lati ?aj?p? suga. O le s? pe olokiki ti aw?n eso ?l?la ti k?lu ?ya “eso ti o dara”, aw?n alabara rii didara giga, ipari i?el?p? rii ere, iw?ntunw?nsi ti ipese ati eletan, ati l?hinna lab? if?w?sow?p? ti aw?n ?gb? mejeeji, gbogbo ?ja eso n dagbasoke ni it?s?na ti “didùn giga”.

?ugb?n aw?n ?ja le gba jade ti ?w?. Apeere ti o j? alail?gb? j? dide ti Sunshine, eyiti o l? lati ??w?n si ?i?an, ti o dun si alaidun ni ?dun meje nikan. Ni ayika 2016, oorun dide ni a ta fun 300 yuan opo kan nitori ikore kekere r?, agaran ati ?ran didùn, ati oorun oorun, nitorinaa a pe ni “Hermes ni ile-i?? eso ajara”. Iye owo ti o ga jul? ti j? ki ile-i?? eso ajara j? aros?, ile-i?? tan iru iroyin kan: Shaanxi Weinan agb? kan nipas? aw?n eka 5 ti èrè apap? eso ajara ti 680,000 yuan. Fun aw?n agbe eso, aw?n ere ti o ga jul? j? agbara awak? ti o dara jul?, ti o baamu p?lu im?-?r? ogbin agbegbe ti oorun dide ni 2016 ni ipari ti ogbo, ?p?l?p? yii ko mu ile, nitorinaa ipolongo gbingbin nla ti oril?-ede ti b?r?. Ni ?dun yii, agbegbe gbingbin oorun oorun ti ile j? 100,000 mu nikan, aw?n nkan j? toje fun iyebiye. Ni ?dun 2021, cultivar yoo ti tan kaakiri oril?-ede naa, ti yoo ?ejade titi de ariwa bi Shaanxi, Ningxia ati Xinjiang, ati ni guusu guusu bi Guangxi, Hunan ati Yunnan. G?g?bi “Ijab? I?ay?wo data ti ile-i?? China Sunshine Rose 2022” ti a tu sil? nipas? ?p?l? Ile-i?? Eso aw?sanma, agbegbe gbingbin oorun oorun ti oril?-ede ni ?dun 2021 j? nipa 312,100 mu, gbaradi ti 211.79% ni ?dun marun.

Lati le dije fun ?ja naa, di? ninu aw?n eniyan b?r? lati mu ?p?l?p? aw?n ipa-?na - opoiye nla ati idiyele kekere, ni gbogbogbo fun i?el?p? mu ti o to 3,000 poun, di? ninu aw?n agbe eso p? si abajade fun mu si 6,000 poun tabi paapaa 10,000 poun. Kini ti a ba mu i?el?p? p? si? A?oju bulking j? ?pa ti o dara, l?hin lilo pup?, oorun dide ori ti kun to, ?ii oju kan, ?ugb?n o ?ofo. Ni ak?k?, lab? i?e ti im?-jinl? ati im?-?r? ati i?? ?i?e ti o lagbara, aw?n eso ko le lo akoko idagba deede, fa aw?n ounj? ile ti o to, ti o yorisi idagbasoke ti ko pe. Lati le ta ?ja ni kete bi o ti ?ee, di? ninu aw?n agbe eso ti lo aw?n oogun ti o p?n lati fi agbara mu akoko gbigb? ti eso naa p? si. Ni ?ja naa, ni kete ti ?nikan ba b?r? lati dije ni idiyele kekere, aw?n eniyan di? sii yoo wa ni ere ni idiyele kekere, ati ?ja kofi ati ?ja tii wara buru si, eyiti o yori si abajade kan: idiyele ti aw?n Roses oorun ti n dinku ati isal?, ati pe didara naa n dinku ati isal?. Nik?hin, "didun ti o dun" ati "ko si oorun didun" di aw?n atuny?wo ak?k?, ati pe eso-oke-oke yii ?ubu ni isal? ni 2023. Ni kete ti w?n b?r? gige aw?n igun, aw?n agb? yoo wa di? sii. Ni afikun si aw?n a?oju faagun ati aw?n a?oju p?n, aw?n aladun ati aw?n deacidifiers wa, boya ni Pin-duo tabi Alibaba wiwa “oludun eso”, o le rii ?p?l?p? aw?n ?ja, ?r?-?r? ipolowo tun j? iwunilori pup?: sokiri kan dun pup?; Aw?n eyin ti o dun, dun di? sii ju iw?n 15 l?. Fún àw?n àgb?? tí w??n ń hára gàgà, kí ló dé tí w??n fi ń ?àníyàn láti gbìn nígbà tí w??n bá lè gba ??nà ??nà kan? ?r? ti o tobi jul? ni pe China j? olumulo eso nla kan. Frost & Sullivan data fihan pe iw?n ti ?ja soobu eso China ni ?dun 2021 j? 1.22 aim?ye yuan, ati pe o nireti pe nipas? 2026, iw?n ile-i?? naa nireti lati dagba si yuan 1.8 aim?ye.