1.1 Itum? ti “0 suga” nipas? aw?n ala?? ilana agbaye

G?g?bi bo?ewa oril?-ede Kannada GB 28050-2011, ounj? p?lu akoonu suga ti ≤0.5g fun 100g / milimita ni a le pe ni “l(fā)aisi suga”.

Iw?n FDA: Ibal? fun gbigba ifamisi ti “?f? suga” j? kanna bi iy?n ni Ilu China

Aw?n ibeere pataki ti European Union: Gbólóhùn ikil? “Ni aw?n aladun” gb?d? wa ni samisi ni nigbakannaa

1.2 Iseda kemikali ti sucralose

G?g?bi idap? ti o yo lati chlorination ti sucrose (C12H19Cl3O8), botil?j?pe eto molikula r? wa lati aw?n suga, o:

Ko ?e idanim? nipas? aw?n kokoro arun ?nu (ko fa ibaj? ehin)

O?uw?n gbigba ifun kekere

At?ka glycemic (GI) j? 0

Abala Keji: ?i?afihan Ilana i?el?p?: Iyipada lati Ile-iy?wu si Laini i?el?p?

2.1 Breakthroughs ni Core Technologies

?ya imudara ode oni ti it?si atil?ba ti Ile-i?? Taylor ni UK (1976):

?na chlorination-igbes? marun: Yiyan paar? aw?n ?gb? hydroxyl p?lu thionyl kiloraidi (SO2Cl2)

Is?di mim? Crystallization: Atunse ti k?mika / eto omi ?a?ey?ri mim? ti 99.9%

It?si it?si: Aw?n it?si to wulo 237 yoo wa ni agbaye ni ?dun 2024

2.2 Innovation ti Chinese Enterprises

“?na Apapo Enzyme-Kemikali” ti o dagbasoke nipas? Ile-i?? Jinhe:

It?ju p?lu sucrose isomerase ni ak?k?

?i?e chlorination ti p? si nipas? 40%

Il?jade omi id?ti fun pup?nu ?ja ti dinku nipas? 65%

(Fi at? sisan ilana sii: ?na chlorination ti a?a la. Ilana i?el?p? mim? ti ode oni)

Abala K?ta: Iwadi Idarudap? ?ja: Aw?n ere Aami ati Aw?n ai?edeede Im?ye

3.1 Aw?n abajade ti ayewo laileto lori aw?n iru ?r? e-commerce

Lara aw?n ?ja “?f? suga” 120 ti a ?e idanwo nipas? ?gb? Aw?n alabara ni ?dun 2024:

17% ni ilodi si fi kun erythritol ati aw?n aladun kikun miiran

Aw?n idap?m?ra ti ko ni aami 8% ti sucralose ati acesulfame potasiomu wa

3.2 Olumulo Im? Iwadi

Iwe-ibeere ti a gbejade ni apap? nipas? iwe iroyin yii ati Nielsen fihan (N=5000):

62% ti aw?n onibara gbagb? pe "0 suga = ko ni suga patapata".

38% ?e idaj? pe sucralose le mu suga ?j? ga

Nikan 9% loye itum? pato ti iye ADI

Abala K?rin: Aw?n amoye I?oogun Roundtable: Nibo ni Aala Aabo Wa?

4.1 Aw?n Awari Tuntun ni Iwadi Metabolic

Iwe 2024 kan ninu iwe-ak??l? s??li ti Ile-?k? giga Johns Hopkins t?ka si:

Gbigbe igba pip? ti di? ? sii ju ??meji ADI le paar? β oniruuru ti ododo inu ifun

Sib?sib?, ko si ibamu pataki p?lu resistance insulin (p> 0.05)

4.2 Aw?n didaba lati ile-iwosan nutritionists

?j?gb?n Yu Kang, oludari ti ?ka ti Ounj? Ile-iwosan ni Ile-iwosan I?oogun ti Peking Union, leti:

Aw?n alaisan ti o ni dayabetik ko y? ki o j? di? sii ju aw?n akop? kekere 10 (1g) ti aw?n aladun aladun fun ?j? kan

Aw?n nkan didùn adayeba y? ki o j? ayanf? fun aw?n ?m?de ati aw?n aboyun

Ifarabal? y? ki o san si aw?n ?ja jij? ti aw?n ?ja ti a yan ni aw?n iw?n otutu giga

Abala marun Aw?n a?a ojo iwaju: Dide ti Aw?n aladun-Iran K?ta

5.1 Aw?n il?siwaju ni im?-?r? Biosynthesis

Ile-?k? giga Jiangnan ?e agbejade “amuaradagba didùn Brazzein” ni lilo Pichia pastoris

Iye idiyele naa ti l? sil? si aw?n akoko 1.8 ti sucralose (aw?n akoko 15 ni ?dun 2023).

5.2 Agbaye Afihan lominu

European Union ngbero lati ?afikun sucralose ninu atok? ti aw?n afikun ti o nilo ikil? pataki

Igbim? Ilera ti Oril?-ede ti Ilu China n ?e atuny?wo “Iw?n fun Lilo Aw?n afikun Ounj?”.