Erythritol, molikula didùn ti Oti ?da, ni ipil??? ni ?p?l?p? aw?n eso ati ?f?, g?g?bi aw?n eso pia ati aw?n watermelons. G?g?bi ?ti oyinbo m?rin-erogba m?rin, o duro ni aaye ti aropo suga ti ilera nitori eto kemikali alail?gb? r? ati i?? ti ?k? i?e-ara. Ko dabi sucrose ti a?a, eto molikula ti erythritol j? ki o j? iduro?in?in pup? ati ifarada, ni anfani lati ?et?ju adun r? ati aw?n ohun-ini ti ara lab? ?p?l?p? aw?n ipo i?el?p? ounj?.

anfani

1, aw?n kalori odo ati ore ti suga ?j?: erythritol pese fere ko si aw?n kalori (nikan nipa idam?wa ti sucrose), ati pe a ko f? nipas? aw?n enzymu eniyan, kii yoo fa aw?n iyipada suga ?j? ati aw?n ipele hisulini, j? aropo didùn pipe fun aw?n alaisan alakan ati aw?n onj?.

2, Idaabobo ehin ati idena caries: erythritol kii yoo j? fermented nipas? aw?n kokoro arun ?nu lati ?e aw?n nkan ekikan, iranl?w? lati dinku i?el?p? ti okuta iranti ehín, dinku eewu ti aw?n caries ehín, daabobo ilera ehín.

3, ifarada giga ati ore-?f? ti ounj?: erythritol j? ?kan ninu aw?n ?ti-waini ti o ga jul? ti o ga jul? ninu ara eniyan, pup? jul? ti a y? jade p?lu ito l?hin ti jij?, iye di? ti o wa ninu ?fin ko r?run lati fa gbuuru tabi distension inu ati aw?n aami aisan dyspeptic miiran, o dara fun orisirisi aw?n eniyan ti ara lati j?un.

4, ohun elo jakejado ati iduro?in?in: erythritol ni iw?n otutu giga, titobi pH j? iduro?in?in, kii yoo waye Maillard lenu ati discoloration, ti o dara fun ?p?l?p? agbegbe i?el?p? ounj?, g?g?bi aw?n ohun mimu, aw?n ?ja ti a yan, aw?n ?ja ifunwara, ati b?b? l?, lati ?et?ju adun atil?ba ati it?wo ounj?.

5, Aw?n anfani ilera ti o p?ju: Ni afikun si aw?n anfani taara ti o wa loke, erythritol tun ?e afihan aw?n anfani ilera ti o p?ju g?g?bi antioxidant ati il?siwaju i?? i?an, eyi ti o ?e iranl?w? lati ?et?ju ilera ti o dara ati dinku eewu aw?n arun onibaje [2]. Aw?n anfani w?nyi j? ki erythritol ?e ojurere pup? ni ?ja ounj? ilera.

Waye

1, afikun ounje: erythritol j? lilo pup? ni ?p?l?p? aw?n ounj?, g?g?bi aw?n pastries ti ko ni suga, aw?n ipanu ilera, ati b?b? l? O le r?po aw?n suga ibile, pese adun si aw?n ounj? lakoko ti o dinku aw?n kalori ati fifuye glycemic.

2, eka ohun mimu: Ninu ile-i?? ohun mimu, erythritol tun j? aladun olokiki kan. O le ?ee lo lati ?e oje suga kekere, aw?n ohun mimu tii, aw?n ohun mimu ere idaraya, ati b?b? l?, lati pade aw?n iwulo aw?n alabara fun aw?n ohun mimu ilera.

3, egboogi-caries, daabobo ilera ?nu: erythritol j? anfani si ilera ?nu, erythritol kii yoo j? i?el?p? nipas? aw?n kokoro arun ti oral, ati pe o ni ipa idinam? lori streptococcus, aw?n ijinl? ti fihan pe erythritol le dinku i?el?p? ti okuta iranti ehín, ati pe o le ?e idiw? idibaj? ehin. ?p?l?p? aw?n candies ati aw?n lollipops ?m?de lo erythritol bi orisun ti o dun.

4, aw?n oogun, ile-i?? aw?n ?ja ilera: Nitori aabo giga r? ati it?wo to dara, erythritol tun lo ni di? ninu aw?n oogun ati aw?n ?ja ilera, g?g?bi omi ?nu, aw?n lozenges ati b?b? l?. O le mu it?wo aw?n oogun dara si ati mu ibamu alaisan dara.

5, Kosimetik: Ni aaye ti aw?n ohun ikunra, erythritol ni ak?k? ?e ipa ninu ?rinrin ati hygroscopic. O w? inu aw? ara ati ki o ?e iwuri fun ipele oke ti aw? ara lati ?e idaduro ?rinrin ti o y?, ti o j? ki atike di? sii adayeba. Ni akoko kanna, erythritol tun ni ipa antioxidant kan, ?e iranl?w? lati daabobo aw? ara lati agbegbe ita.

6, aw?n agbegbe miiran: erythritol tun le ?ee lo bi olut?ju lati fa igbesi aye selifu ti ounj? sii. Ni i?el?p? ti jams, aw?n ?ja ifunwara, soy obe ati aw?n condiments miiran, afikun ti erythitol ?e iranl?w? lati ?e idiw? idagbasoke ti aw?n microorganisms, nitorinaa fa igbesi aye selifu ti ?ja naa p? si.