Aw?n ohun-ini ti ara ati kemikali ti sucralose
Sucralose, tun m? bi sucralose, ni a lo lati ?e agbejade kalori gigaaladunnkan na ti o han bi erup? funfun p?lu aw?n abuda bii odorless ati aw?n ohun-ini hygroscopic. Aw?n nkan na ni o ni ga gbona iduro?in?in ati ki o j? gíga tiotuka ninu omi, bi daradara bi ni Organic olomi bi ethanol ati k?mika. Solubility j? 28.2g ni iw?n otutu yara ti 28 ℃. Iduro?in?in naa ga lab? aw?n ipo ti agbegbe ina, agbegbe igbona, ati aw?n iyipada iye pH. Adun tisucralosej? aw?n akoko 600-800 ti sucrose, ati pe adun r? wa nitosi sucrose, eyiti ko fa aw?n caries ehín ni aw?n alabara. The olomi ojutu tisucralosej? kedere ati sihin, p?lu pH ti 5 ati iduro?in?in giga. Ko ni faragba eyikeyi aw?n iyipada kemikali l?hin ibi ipam? fun di? sii ju ?dun 1 l?. ?ja ik?hin kii yoo faragba eyikeyi aw?n iyipada kemikali paapaa l?hin ti o ti fipam? fun bii ?dun m?rin, ati aw?n ipo iw?n otutu giga kii yoo yi adun r? pada.