Polydextrose j? polymer D-glucose ti a ?e ti glukosi, sorbitol ati citric acid bi aw?n ohun elo aise, eyiti a ?e agbekal? ati ki o kikan sinu adalu didà ni ibamu si ipin kan pato, ati l?hinna ?e agbekal? nipas? polycondensation igbale. O j? polycondensation polycondensation D-glucose laisi asop? deede, nipataki ni asop? nipas? l, 6-glucoside bond, p?lu iwuwo molikula aropin ti iw?n 3200 ati iwuwo molikula opin ti o kere ju 22,000. Iw?n apap? ti polymerization j? 20. G?g?bi okun ij??mu ti a lo l?p?l?p?, polyglucose ni aw?n ohun-ini physicochemical pataki ati aw?n ohun-ini i??-?i?e. Aw?n ohun-ini ti ara ati kemikali p?lu: ?rinrin to dara, iduro?in?in to gaju, le ?e atun?e aaye didi ati b?b? l?. Aw?n ohun-ini i?? r? ni ak?k? p?lu: kalori kekere, ?e ilana iw?ntunw?nsi ifun, dinku triglyceride ati idaabobo aw?, ?e igbelaruge kalisiomu ati gbigba i?uu magn?sia, mu ajesara ati egboogi-caries dara si. Nitori i?? ilera ti ?k? i?e-ara pataki, o ni agbara idagbasoke nla ni ounj?, oogun, it?ju ilera ati aw?n aaye miiran.

1.Polyglucose ti lo ni aaye ti antifreeze

Lati le dena tabi fa fifal? ibaj? tabi akop? ti amuaradagba surimi lakoko ibi ipam? ti o tutunini, aw?n a?oju antifreeze ni a maa n ?afikun lakoko igbaradi surimi tutunini. Antifreeze ibile ti o w?p? ni ile-i?? surimi j? adalu sucrose sorbitol, eyiti o ni aw?n ailagbara ti o han gbangba ati aw?n ailagbara: o le fa ki aw?n ?ja surimi dun pup? ati pe iye agbara ga ju, nitorinaa ni ipa lori it?wo aw?n ?ja surimi, diw?n ohun elo r? ni aw?n ?gb? alabara pataki (bii àt?gb? ati isanraju). Nitorinaa, iwadii ati lilo aw?n a?oju antifreeze tuntun ti di aaye gbigbona ni aw?n ?dun aip?, ati pe a rii pe polyglucose ni aw?n anfani ti o han gbangba lori ipa antifreeze ti surimi. Aw?n oniwadi ti ?e iwadi ipa antifreezing ti polyglucose lori dace imimin. Aw?n abajade fihan pe: L?hin afikun ti polyglucose bi a?oju antifreeze tuntun, o le dinku denaturation didi ti amuaradagba surimi, ?e idiw? iyipada ti imudara aye amuaradagba, nitorinaa fa fifal? idinku ti akoonu amuaradagba iy?-tiotuka, i??-?i?e Ca2 + -ATPase ati akoonu ?gb? sulfhydryl ti o ??l? nipas? didi, ati tun dinku idaduro omi ti aw?n ohun-ini ati sojurigindin. Ni akoko kanna, o ni ipa pataki lori didi idinku ti akoonu ?gb? sulfhydryl, ilosoke ti akoonu ifunm? disulfide ati idinku ti itujade amuaradagba myofibrillar, nitorinaa o le ?ee lo bi aropo fun aw?n a?oju antifreeze ibile, ati pe o ni aaye pataki ti adun kekere ati ooru kekere, ati pe o ti lo pup? bi a?oju ipakokoro surimi tuntun.

2.Polyglucose ti lo ni ile-i?? ounje ilera

G?g?bi iru okun ti ij?unj? p?lu i?? it?ju ilera, polyglucose ti ni lilo pup? ni ounj? ilera, g?g?bi ?ti-waini ilera, aw?n capsules ilera ati aw?n ?ja miiran. Chinese oluwadi kun polyglucose sinu rinle ni idagbasoke okun buckthorn onitura eso eso pupa iwukara iresi waini, ati idagbasoke a kekere oti atil?ba onitura eso eso pupa iwukara waini p?lu ?l?r? ounje, oto adun ati ti o dara itoju ilera ipa. ?ya ak?k? ti ilana naa ni pe polyglucose p?lu i?? ilera ni a fi kun si nitori ti o yapa nipas? tit? p? lati mu iw?ntunw?nsi waini ipil?, ati mu ilera ati i?? ti ?ja naa p? si. Aw?n ?dun pip? ti mimu iw?ntunw?nsi ti ?ti-waini yii le j? ki eniyan gba okeer? ati ij??mu ti o t? ni igbesi aye ojoojum?, lati ?e afikun ati ?e ilana iw?ntunw?nsi ilolupo eda eniyan, mu agbegbe microecological ti inu inu, ?e igbega bifidobacterium bifidobacterium ati i?el?p? Vitamin B ati gbigba ti iraw? owur?, kalisiomu, i?uu magn?sia, irin ati aw?n ohun alum?ni miiran, ?e idiw? i??l? ti ?p?l?p? aw?n aarun onibaje, dinku idaabobo aw? ara ati ipele ti ?j?. Nitorinaa lati ?a?ey?ri idi ti isinmi aw?n i?an ati mu ?j? ?i??, ?wa ati ?wa, ?d?fóró ati Yang, ikun ati it?ju ilera. Aw?n ?k?-?k? ti fihan pe Qingkang aloe capsule p?lu aloe vera ogidi lulú ati polydextrose bi aw?n ohun elo aise ak?k? le ?e imunadoko ni imunadoko ti irritant ti peristalsis ifun titobi nla, ?e ipa ti laxation ifun, laisi aw?n ipa ?gb? majele, ati pe o le duro ni lilo deede, eyiti o j? itara si ilera, ati pe o ni ipa nla lori it?ju àìrígb?yà i??.

3.Polyglucose ti lo lati mu didara wara wara

G?g?bi okun ij??mu ti omi-omi p?lu i?? it?ju ilera, polyglucose j? lilo jul? ni aw?n ?ja ifunwara lati mu i?? ilera ij??mu dara ati it?wo aw?n ?ja ifunwara. Aw?n ijinl? ti fihan pe polyglucose ati suga granulated funfun ni a dap? ni wara tuntun ni ipin ti 4: 5 ati ?afikun wara tuntun fun bakteria lati ?e wara. O rii pe curd j? a?? laisi ojoriro whey, aw? j? tanganran funfun, adun ati it?wo j? dara, ati pe o le ?e igbelaruge il?siwaju ti aw?n kokoro arun lactic acid ninu wara, yi ipo agbari ti ?ja naa, mu adun wara dara, ati igbega itankale bifidobacterium. O le ?e afikun aw?n i?? ij??mu ati ilera ti wara, mu didara wara p? si, ati j? ki yog?ra di idije di? sii ni ?ja naa.