Ipa ti sucrose acetate isobutyrate lori ailewu ounje
1, Ibamu ati Aw?n Ilana Aabo
International iwe eri
Sucrose acetate isobutyrate esters (g?g?bi SAIB90, SAIB80), bi aw?n emulsifiers ounje ati aw?n imudara iwuwo, ni ibamu p?lu aw?n i?edede agbaye g?g?bi JECFA, FCC, CAC, bbl Iye acid (≤ 0.2 mgKOH/g) ati aloku irin eru (≤ 5ppm) ni i?akoso muna laarin aw?n opin ailewu.
Ilana kemikali r? (sucrose diacetate hexaisobutyrate) j? idaniloju nipas? infurar??di spectroscopy, ati ibamu r? p?lu aw?n ?ja ti o j?ra ni Am?rika de 99.47%, ni idaniloju iduro?in?in ilana.
Botil?j?pe ?ya tuntun ti bo?ewa oril?-ede China fun aw?n afikun ounj? (GB 2760-2025) ko ni iham? nkan naa taara, i?akoso ti o muna ti aw?n afikun iru (g?g?bi sodium dehydroacetate) ?e afihan atuny?wo aabo ti o muna ti ipata-ipata ati aw?n eroja imulsification.
2, Aw?n ewu ti o p?ju ati aw?n iham? lilo
Aw?n ipa ti o gb?k?le iw?n lilo
Laarin iw?n iw?n lilo ifaram? (bii 0.04-0.5 g/kg ti o w?p? lo ninu aw?n ohun mimu), sucrose acetate isobutyrate ko ni eewu pataki tabi eewu ilera, ati akoonu kalori kekere r? (aw?n kalori 400 / 100g) dara fun aw?n iwulo ounj? ilera.
Ti o ba lo pup?ju, o le ?e alekun ?ru ti i?el?p? nitori aw?n abuda ti o sanra ti o ga, yorisi gbigbemi igba pip? tabi iy?kuro agbara, ni ai?e-taara nfa isanraju tabi aw?n eewu arun ti i?el?p? ti o j?m?.
?hun ati Ifarada Oran
Di? ninu aw?n eniyan le ni ifarabal? si aw?n afikun ester ati ni iriri aibal? ounj? ounj? (bii bloating, igbuuru) tabi aw?n aati inira (g?g?bi sisu), eyiti o y? ki o leti si aw?n alabara nipas? aami aami.
3, Aw?n oju i??l? ohun elo ati i?akoso eewu
Ohun mimu ile ise
G?g?bi imuduro emulsifying fun aw?n ohun mimu osan, o ?e idil?w? fifin epo pataki nipas? ?i?atun?e iwuwo ati iki, aridaju isokan ?ja, ?ugb?n yago fun aw?n ija ibaramu p?lu aw?n afikun miiran g?g?bi aw?n aladun at?w?da.
Onj? processing
Nigbati o ba lo bi olut?ju ni ?ran ati aw?n ?ja ifunwara, o j? dandan lati t?le ni muna aw?n ilana ilana lati yago fun i?el?p? ti aw?n ?ja nitori ibaj? ester ti o fa nipas? iw?n otutu giga tabi ekikan ati aw?n agbegbe ipil?.
Lakotan: Sucrose acetate isobutyrate ko ni ipa odi pataki lori aabo ounje lab? lilo ifaram?, ?ugb?n aw?n eewu ti o p?ju nilo lati dinku nipas? i?akoso iw?n lilo deede, i?apeye ilana, ati aami aleji