Vitamin E
Vitamin E j? olfato ati aibikita ina ?ra ofeefee tiotuka Vitamin ti o ni ipadanu, anticancer, egboogi-iredodo ati aw?n i?? miiran. G?g?bi ilana molikula r?, o le pin si aw?n ?ka meji: tocopherols ati tocotrienols. ?ka k??kan ti pin si aw?n ori?i m?rin ti o da lori ipo methyl lori oruka chromophore: alpha, beta, gamma, ati delta [1-2]. Aw?n akoj?p? ti o ni ibatan si aw?n tocopherols, g?g? bi aw?n tocotrienols, ni i?? kan nigbati aw?n aropo yat?, ?ugb?n i?? ?i?e ti tocopherols dinku pup?.
Mejeeji tocopherol ati tocotrienol ni aw?n ipa ?da ti o lagbara. Nitori i?? ?i?e ti amuaradagba gbigbe alpha tocopherol (alpha TP) ati amuaradagba abuda tocopherol (TBP) ninu ara, tocopherol ni ir?run gba ati lo nipas? ara. Nitorinaa, alpha tocopherol ni a gba pe o j? ifihan ak?k? ti i?? ?i?e antioxidant Vitamin E ninu ara. Alpha tocopherol, p?lu agbekal? molikula ti C29H50O2 ati iwuwo molikula ti 430.5, ti pin si aw?n ori?i meji ti o da lori orisun r?: adayeba ati sintetiki, ti a t?ka bi D-type ati L-type, l?s?s?. Alfa tocopherol adayeba wa ni ibamu R (RRR), lakoko ti alpha tocopherol ti a ?ep? ni at?w?da wa ninu RS conformation (RRR, RSR, RRS, RSS, SRR, SSR, SRS, SSS). Iyipada naa ni ibatan si i?? ?i?e r?, ati aw?n ijinl? ti rii pe alpha tocopherol nikan p?lu 2R tabi di? sii le ?ee lo ati gba nipas? ara. Nitorinaa, alpha tocopherol ti ara ni iye ij??mu ti o ga jul? ati pe o j? ailewu ju alpha tocopherol ti a ?ep? ni at?w?da.