0102030405
Sodium Alginate, oluranlowo ti o nip?n fun aw?n ohun mimu ati aw?n ?ja ifunwara
Apejuwe
G?g?bi oluranlowo ti o nip?n fun aw?n ohun mimu ati aw?n ?ja ifunwara, sodium alginate ni aw?n anfani ?t?t? ni sisanra: omi ti o dara ti i?uu soda alginate j? ki ohun mimu ti a fi kun ?e it?wo; Ati pe o le ?e idiw? ?ja naa ni ilana ti ipakokoro iki idinku lasan. Nigbati o ba nlo i?uu soda alginate bi ap?n, aw?n ?ja p?lu iwuwo molikula nla y? ki o lo bi o ti ?ee ?e, ati pe o y? ki o ?afikun Ca ni deede. O le mu ikil? ti i?uu soda alginate dara pup?.
apejuwe2
Ohun elo
1. Ni aaye Ounj?:
| Ohun elo ati Aba | I?? ak?k? ati Aw?n abuda | Niyanju aropo iye |
| Akara | ?e il?siwaju iy?fun iy?fun, mu i?? idaduro af?f? iy?fun p? si, mu iw?n didun kan pato p? si, eto inu elege, rir?, it?wo to dara. Idaduro omi ti o dara, mu ipa anti-ti ogbo, fa igbesi aye selifu ?ja. | 0.1%-1% |
| Wara didi | Nigbati a ba ?e yinyin ipara, i?uu soda alginate ti wa ni afikun bi imuduro, ati pe adalu j? a??, eyiti o r?run lati ?atun?e ?i?an ti adalu nigba ti o j? tutunini, ati pe o r?run lati ru. ?ja naa ni ap?r? ti o dara, didan ati elege, it?wo ti o dara, ko ?e agbekal? yinyin yinyin nigba ipam?, ati pe o le ?e iduro?in?in af?f? af?f?, iw?n imugboroja ti ?ja naa p? si nipa 18%. Mu i?el?p? p? si nipas? 15% -17%, lakoko ?i?e ?ja rir? ati rir?. | 0.1%-0.5% |
| Wara | Sodium alginate le ?ee lo bi amuduro fun wara tio tutunini, oje eso tutu ati aw?n ohun mimu miiran. Le significantly mu aw?n ohun it?wo, ko si stickiness ati gígan. ?afikun alginate soda sinu yoghurt le t?ju ati mu ap?r? curd r? dara, ?e idiw? idinku iki lakoko disinfection giga otutu, ati gun akoko ipam? r?, ki adun pataki r? wa ko yipada. | 0.25%-0.2% |
| Ohun mimu | Sodium alginate ti wa ni afikun si ohun mimu, p?lu saccharin ati aw?n ?ya ?r? lati ?e omi ?uga oyinbo ti o ni itunra, p?lu it?ra ati it?wo a??, iduro?in?in ko pin si | 0.25% -2% |
| Ounje ilera | Okun ij??mu, ounj? alail?gb? ti o sop? m? ?r? Organic, dinku idaabobo aw? ninu omi ara ati ?d?, ?e idiw? ?ra lapap? ati aw?n if?kansi ?ra acid lapap?, ati il?siwaju imudara ounj? ati gbigba, ni akoko kanna tun ?e idiw? strontium ipanilara, cadmium ati aw?n eroja ipalara miiran ninu ara l??kansi gbigba. | ? |
| Suwiti | Sodium alginate le ?e agbejade suwiti rir? ti o ni agbara giga, jelly tuntun, aw?n il?k? eso ajara, bimo irugbin lotus ati b?b? l?. | 0.25% -2% |
| Akara oyinbo | Sodium alginate le ?e iranl?w? lati emulsify ?yin funfun. Mu iw?n didun kan pato ti akara oyinbo p?, stomata f? iresi ni deede, rir? ati rir?, r?run lati tu sil? m, irisi didan. Idaduro omi ti o dara, ipa anti-ti ogbo ti o dara, fa igbesi aye selifu. | 0.1%-0.5% |
| Oti bia | Ninu ilana i?el?p? bi olut?ju imularada Ejò, ni akoko kanna p?lu amuaradagba, coagulation tannin l?hin yiy? kuro. | 0.1%-1% |
| Akara, aw?n akara oyinbo, ati aw?n ?ja obe sandwich miiran | Mu aw?n emulsifying ati aw?n ohun-ini ti o nip?n ti ?ja dara, mu aw?n ohun-ini ?i?u ti l?? p? si. ?e il?siwaju igbekal? inu ti ?ja lati j? ki o dan ati elege. ?e il?siwaju idaduro omi ?ja ati idaduro omi. Iduro?in?in igbona ti o dara, dinku iw?n i?ubu ti o fa nipas? abuku yan. | 0.1%-1% |
| Fillings, jams, ati be be lo ni ndin de | Omi-idaduro ?i?u, lara jeli-Iru Jam, r?run lati smear, dan ati rir? din l?? omi ara onín?mbà jade. Sooro si yan, iw?n otutu ti o ga, tun ?e idaduro adun alail?gb? ti eso titun, kikun ara jam, it?wo elege. | 0.1%-05% |
| àgbáye fun Jam ati ndin de | Mu aitasera ti jam, p?lu adun eso titun ti o han gbangba, didan ati rir? dada, ara kikun ti jam, it?wo elege, ati idinku ninu ojoriro omi. | 0.1%-1% |
2. ni aaye Kosimetik:
| Ohun elo | I?? ak?k? ati Aw?n abuda | Niyanju aropo iye |
| Aw?n ?ja ikunra | 1. Ipa idaduro omi: Sodium alginate j? ?l?r? ni hydroxyl ati aw?n ?gb? carboxyl, eyiti o le ?e aw?n ifunm? intermolecular p?lu aw?n ohun elo omi ati di omi pup?. Alginic acid ni aw?n ohun-ini ti o ??da fiimu ti o dara, o le ?e fiimu a?? kan lori aw? ara, lati yago fun evaporation omi. | 0.1%-0.5% |
| 2. Aw? mim?: Adsorption ti o lagbara pup? ti aw?n irin eru, adsorption ti aw?n impurities: l?hin ab?r? ti ojutu ion Ejò, nipas? i?? adsorption as? ti okun okun okun okun. Omi (Essence) ti a tu sil? j? ?i?afihan ati mim?-fun aw?n obinrin ti o w? atike, aw?n oluk?, aw?n obinrin ti a sè, ati aw?n olugbe ti aw?n agbegbe ti o ni idoti omi idoti giga, agbara mim? to lagbara. ? | ||
| 3. Agbara titiipa omi ti o lagbara ati agbara itusil? l?ra: L?hin ti ab?r? omi, o le tii omi di? sii (eroja) ati ki o r? laiyara ati paapaa-o j? it?ju daradara ati ir?l? fun gbigb?, ifarabal? ati aw? ti ogbo. Il?-?na ilaluja ti kii ?e iyipada: okun okun okun j? omi titiipa molikula, ati olubas?r? aw? ara l?hin dida jeli gbona, nikan ki o j? pataki si aw? ara ni it?s?na ti ilaluja, ati pe o le pese di? sii ju aw?n i??ju 15 ti ounj? igba pip?. ? | ||
| 4. Idaabobo ìt?jú: boju-boju fun atun?e l?hin-oorun, foonu alagbeka ati aw?n olumulo k?mputa, j? a?ayan ti o dara jul?. |
3. ni Aw?n ?ja Eran:
| Ohun elo | Niyanju doseji | I?? ati Aw?n abuda |
| pelu | 0.3%-0.8% | Idaduro omi, rir?, mu slicing dara si |
| Yiyi eran aw?n ?ja | 0.3%-0.8% | Idaduro omi, Idaduro epo, imudara rir?, ati imudara imudara |
| Rosoti tabili, pro-soseji pataki | 0.3%-0.8% | Idaduro omi, Idaduro epo, imudara rir?, ati imudara imudara |
| Gel ?ra | 0.3%-0.8% | Iye kekere, idiyele kekere, ati anfani si ilera |
4. ni aw?n ?ja jeli:
| Ohun elo | Ak?k? ati Aw?n abuda |
| Tutu nudulu jara aw?n ?ja | Idaduro omi, rir?, mu slicing dara si |
| Crispy Silk Series Products | Idaduro omi, Idaduro epo, imudara rir?, ati imudara imudara |
| Microcapsule jara aw?n ?ja | Idaduro omi, Idaduro epo, imudara rir?, ati imudara imudara |
| Aw?n ?ja jara ileke ib?jadi | Iye kekere, idiyele kekere, ati anfani si ilera |
| Biomimetic ounje jara aw?n ?ja | ?i?e, ?e iranl?w? fun sis? aw?n ?ja jeli alginate soda |
| Aw?n ?ja gel miiran | Sisanra, ap?r?, ati idaduro omi |
?ja sipesifikesonu
| Idanim? 2 | Aw?n oye nla ti ojoriro gelatinous y? ki o ?el?p? l?s?k?s? | Iw?n nla ti ojoriro gelatinous ti wa ni i?el?p? l?s?k?s? |
| Idanim? 3 | Ko si ojoriro y? ki o wa ni akoso | Ko si ojoriro |
| Ay?wo | 99% | 99% |
| (Viscosity),mPa.s | 600-800 | 714 |
| Apapo iw?n,% | ≥95% nipas? 80 Mesh | 80 apapo |
| ?rinrin,% | ≤ 15.0 | 14.7 |
| Iye owo PH | 6.0-8.0 | 7.0 |
| Nkan ti ko le yanju Ninu Omi,% | ≤ 0.6 | 0.5 |
| Aw? ati ipo | Wara funfun si ina ofeefee lulú | Wara funfun si ina ofeefee lulú |
| As(Arsenic),mg/kg | ≤2.0 | |
| Pb(Asiwaju),mg/kg | ≤ 5.0 | |
| Eeru% | 18.0-27.0 | 24.7 |
| Microbiological Analysis | ||
| Apap? Awo kika | NMT 10000cfu/g | Ibamu |
| Iwukara & Mold | NMT 1000 cfu/g | Ibamu |
| E. K?li | Odi | Odi |
| Salmonella | Odi | Odi |
| Ipari ayewo | ?ja yi koja ayewo g?g? GB1886243-2016. | |
| ?j? ti atejade: 2023-01-30 | ||